Tekakor

Gott enkelt bröd som passar bra även till barn, allra godast är de såklart nybakade! Med ost på och varför inte en kopp te till?

Ingredienser:

1dl varm mjölk

1dl havregryn

1 pkt torrjäst

½dl rapsolja

4dl varmt vatten, ca 40 grader

3msk agavesirap

1tsk salt

2msk fiberhusk

½dl sesamfrö

3dl rismjöl

3dl majsmjöl

3dl bovetemjöl


1. Blanda den värmda mjölken med havregryn.

2. Ta en separat bunke. Häll i jästen. Rör ut med olja och vatten.

3. Tillsätt sirap, salt, fiberhusk och sesam. Vispa tills den är jämn.

4. Blanda nu i havregrynen och tillsätt även mjölet. Arbeta till en jämn deg.

5. Låt jäsa 25 minuter under plastfolie.

6. Forma 10 runda bollar och platta till de. Lägg på plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa övertäckta 45 minuter.

7. Sätt ugnen på 250 grader varmluft.

8. Grädda kakorna i 8 minuter.

Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229