Panpizza med salami och mozzarella

Ja som rubriken lyder så blev det en panpizza av det hela,ingen frasig botten. Men mums va gott!

Ingredienser:

25g jäst

3½dl ljummet vatten

1½tsk honung

1½tsk salt

½dl olivolja

2dl grov glutenfri mjölmix

5dl fin glutenfri mjölmix

Tomatsås

Riven ost

Salami

Mozzarella

  1. Smula jästen i en bunke.
  2. Häll över det ljumna vattnet och vispa ut jästen.
  3. Tillsätt honung, salt och olja.
  4. Blanda i mjölmixen och rör till en jämn kladdig smet.
  5. Smeta ut degen på två plåtar med bakplåspapper. Låt de sedanvila och jäsa 20 minuter.
  6. Sätt ugnen på 200grader varmluft.
  7. Nagga degarna och förgrädda 5 minuter.
  8. Ta ut degarna och höj värmen i ugnen till 235gradervarmluft.
  9. Lägg på fyllning på degarna. Börja med att bre på tomatsåsoch ös på med riven ost. Lägg på skivorna av salami. Skiva mozzarellaosten ochlägg på pizzorna.
  10. Sätt in pizzorna i ugnen och grädda 10 minuter.

Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229