Kärlekens dag + Kärleksmums

Idag är det kärlekens dag, detta underbara och samtidigt så förkrossande! Men idag fokuserar vi på den fina, ömsesidiga kärleken. Oavsett om det är till en förälder, syskon, partner eller ett djur. Jag lyfter upp dagen med saftiga goda kärleksmums! Snoddas eller moccarutor, kärt barn har många namn.

Ingredienser:

2 ägg

3dl strösocker

4½dl fin mjölmix

2tsk bakpulver

2tsk vaniljsocker

2msk kakao

150g smält smör

1½dl mjölk

Glasyr:

3½dl florsocker

50g smält smör

4msk kaffe

1msk kakao

2tsk vaniljsocker

Kokosflingor ovanpå


  1. Sätt ugnen på 215grader varmluft.
  2. Vispa ägg och strösocker pösigt.
  3. Blanda de torra ingredienserna.
  4. Smält smöret och blanda i mjölken.
  5. Vänd ner den torra blandningen i äggsmeten. Rör ihop det tillsammans med smöret och mjölken.
  6. Häll smeten i en halv långpanna med bakplåtspapper.
  7. Grädda kakan i 15 minuter.
  8. Blanda ihop ingredienserna till glasyren. Bred glasyren över den varma kakan och strö över kokosflingor.
  9. Skär kakan i fyrkantiga bitar när den svalnat och förvara i kyl eller frys.

Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229