Halloumi-pasta

God och krämig vegetarisk pastarätt!

Ingredienser:

4 portioner glutenfri pasta

2 vitlöksklyftor

1 paprika

250g champinjoner

250g halloumiost

250ml soja grädde

salt

peppar

torkad basilika

paprikapulver

en skvätt japansk eller glutenfri soja

  1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
  2. Hacka vitlök. Skär paprika, champinjoner och osten i tärningar/mindre bitar.
  3. Fräs lök, paprika, champinjoner och osten i olja tills osten fått fin färg och allt vatten från svampen ångat bort.
  4. Tillsätt grädde och låt puttra ihop. Krydda efter smak.
  5. Häll över den färdiga pastan och blanda ihop, servera!


Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229