Bovetefrallor

Häromdagen satte jag igång brödbak eftersom frysen började bli tom... Så det har blivit limpor och frallor senaste dagarna. Nu tänkte jag bjuda på ett fantastiskt recept på frallor!


Bovetefrallor

Ingredienser:
50 g jäst
3 dl soyamjölk
4 dl vatten
2 msk fiberhusk
2 dl boveteflingor
1 dl fibrex
2 msk rapsolja
2 msk agavesirap
1 tsk salt
2 tsk bakpulver
4 dl bovetemjöl
3dl grov mjölmix

1. 1. 1. Smula ner jästen i en bunke.

2. 2. 2. Värmmjölk och vatten till 37 *C och häll över jästen.

3. 3. 3. Tillsätt fiberhusk, boveteflingor och fibrex låt svälla i 10 min.

4. 4. 4. Tillsätt resten av ingredienserna och arbeta ordentligt.

5. 5. 5. Jäs 30 min under bakduk. Klicka sedan ut frallorna på en plåt med hjälp av två skedar.Forma till runda frallor.

6. 6. 6. Låt jäsa 30 min under bakduk.

7. 7. 7. Grädda mitt i ugnen på 220 grader varmluft, ca. 15 min

Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229