Smörgåstårta.

Häromdagen gjorde jag smörgåstårta till middag, sambons önskemål. Jag har gjort det en gång tidigare & använde mig av ungefär samma recept denna gången, fast la till lite eget. Den blev riktigt god! Den är helt utan räkor då jag inte är så förtjust i skaldjur.

Ingredienser:

Valfritt bröd.

Skinkfyllning :
ca 400 gram rökt skinka
2 dl créme fraiche
1 dl majonnäs
2 kokta (hackade) ägg
fryst persilja
salt och peppar

Leverpastejsfyllning:
1 1/2 dl leverpastej
1 1/2 dl créme fraiche
1/2-1 dl bostongurka

Till fyllningen runt tårtan:
3 dl vispad grädde
2 dl crème fraiche
1/2 dl majonnäs

Garnering :
2 kokta ägg
gurka
tomat
vindruvor
rullad skinka
rullade ostskivor
sallad

Gör så här:
• Koka äggen och låt dom svalna.
• Rör ihop rörorna i olika burkar. Jag gjorde två lager med skinkfyllningen och ett lager med leverpastejen. Ha på mycket fyllning, så blir tårtorna saftigare.
• Vispa grädden och blanda ihop med créme fraiche och majonnäs. Bre på runt hela tårtan.
• Garnera smörgåstårtan valfritt. Jag har ägg & gurka runt tårtan, sallad som täcker uppe på tårtan & sedan resten av sakerna ovanpå salladen.
• Låt sedan smörgåstårtan stå i kylen till servering, den kan stå över natten.

Gillar

Kommentarer

johannaisabella
johannaisabella,
Men hur gott! Jag älskar smörgåstårta! 😍
nouw.com/johannaisabella
louisenicole
louisenicole,
Jag med! För något år sedan hade jag inte ens smakat det för jag hade fått för mig att det var vidrigt, men så fel min hjärna hade. 😍
nouw.com/louisenicole
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229