TOMAT SOPPAđ
IgĂ„r stod jag för middagen hĂ€r hemma och bjöd familjen pĂ„ tomatsoppa. Med en extra touch,basilika krĂ€m till. Gud sĂ„ gott de blev tillsammans. Ăverraskad av mig sjĂ€lv att soppan blev sĂ„ bra som den blev. GodkĂ€nt betyg frĂ„n alla sĂ„ de blev jag glad för đđ»đđ»đđ»
En vÀldigt enkel soppa att göra.
SÄhÀr gör du:
1. SÀtt ugnen pÄ 210 grader och ta fram en ugnsfast form
2. Grov hacka tomaterna, vitlöken, gullöken och örterna. LÀgg i formen och toppa med chiliflakes, smulad buljongtÀrning och salt & peppar
3. Rosta i ugnen ca 25 minuter tills löken blivit mjuk. Medans dom var i ugnen gjorde jag ordning basilika krÀmen. Hacka basilikan och blanda med créme fraichen och salt & peppar.
4. Ta ut formen och hÀll i en gryta/kastrull. TillsÀtt vatten och matlagningsgrÀdde och lÄt koka ihop i 10 minuter.
5. Mixa sedan ihop soppan glöm inte att smaka av med salt & peppar.
6. Servera soppan med basilika krÀmen och solroskÀrnor.
Receptet pĂ„ soppan hittar ni HĂR.
LouiseEdling
Ă„Ă„ gott!!