Jag har snart ätit enligt LCHF i 1 år, vilket känns helt otroligt. I början så trodde jag att jag skulle tröttna efter att tag, trodde även att man inte fick äta något gott. Men ack jag hade så himla fel. Men nu är det som så här att jag tänkte ta upp en grej, nämligen en fråga som jag har fått besvara väldigt många gånger. Dock så har jag aldrig skrivit ut svaret på min blogg och väljer därför att göra det nu.

Frågan lyder så här "saknar du inte att äta normalt?"

Först och främst, vad är egentligen normalt? Innan jag började med LCHF så kunde jag lätt äta godis, kakor och annat snacks varje dag (inga små mängder). Det var liksom normalt för mig. Så nej, jag saknar inte att äta normalt. Jag saknar inte alla sötsaker som jag tryckte i mig varje dag, anledningen till att jag åt så mycket sött var för att jag hade ett beroende av att göra det helt enkelt. Som tur väl är så har jag blivit av med detta beroende. Och maten? Pasta eller potatis, varje dag gärna en hel del ketchup till och lite kött. Till frukost så kunde jag äta 5-6 mackor, vilket är rätt sjukt egentligen och jag måste erkänna att jag ångrar mig...

Men bara för att jag äter enligt LCHF nu så behöver ju inte det betyda att jag aldrig kan äta något gott, jag äter nämligen goda maträtter varje dag och ibland så lyxar jag till det och bakar något gott. Dock så känner jag inte att det är något måste, utan mer att jag vill. Så egentligen så skulle jag lika gärna kunna stå över att baka, men jag tycker faktiskt att det är okej att lyxa till det ibland och jag ÄLSKAR ATT BAKA!!

Med detta inlägg så menar jag inget illa och hoppas verkligen inte att någon tror det. Man får nämligen äta precis vad man vill, så länge man mår bra. Jag mådde dock inte bra och det var därför jag valde äta börja med LCHF.

Som jag skrev ovan så har jag snart ätit LCHF i 1 år, under denna tid så har jag... Gått ner i vikt, fått bättre självförtroende (vilket har lett till att jag har blivit modigare och vågar nu ta chanser), jag har blivit av med mitt sockerberoende och så finns det säkert en massa annat som jag skulle kunna rada upp, saker som har blivit bra/bättre alltså. Kan dock inte komma på något just nu, men det kommer väl med tiden.

Hoppas verkligen att ni tyckte att denna text gav er något! Är det som så att du vill veta mer om mig, min viktresa eller något helt annat, så kan du kommentera inlägget eller skicka ett mail till mig, så löser vi det. Sluta aldrig kämpa ❤

Halloj alla, har ni saknat mig? 😍

Det var ett bra tag sedan som jag bloggade, jag har varit sjuk och har inte haft ork till att göra inlägg här på bloggen helt enkelt. Men nu är jag tillbaks igen och kommer fortsätta som vanligt! I detta inlägg så tänkte jag tipsa om en sak som heter oil pulling...

Oil pulling hjälper till att döda bakterierna som man har i munnen, motverkar även uppbyggandet av plack på tänderna och motverkar inflammation.

Hur använder man oil pulling och vad ska man tänka på?

Börja med att dricka ett glas vatten, så att du inte är torr i munnen

Ta nu en tesked kokosolja och låt den smälta i munnen

Kör runt oljan i munnen, sila mellan tänderna och runt tungan. Gör detta under 15-20 minuter, en till två gånger om dagen

När du är klar spottar du ut oljan i soptunnan och sköljer munnen med varmt vatten så att du får ut all olja

Eftersom kokosoljan innehåller bakterier som man vill bli av med, så ska man inte svälja den

Spotta inte oljan i vasken eftersom kokosolja lätt stelnar och kan orsaka stopp i ledningarna

Så nu vet ni vad oil pulling är och varför man ska köra på det. Jag har nyligen börjat med detta och tänkte testa i ett par veckor framöver. Hoppas på ett fint resultat! Före och efterbild kommer ni få se när jag känner mig nöjd 😃

Åh just de! Fick inspiration från DENNA sida. Där står det om hälsa och så finns det även en hel del recept.

OBS! Lägger till detta... Anledningen till att man inte ska svälja kokosoljan är ju för att man renar munnen och bakterierna ska man ju inte svälja. Man kan givetvis svälja kokosolja annars, till exempel så kan man använda sig av kokosolja om man ska göra fettkaffe och så funkar det fin fint att steka i det :)

Min favorit kokosolja!

Halloj!

Hur är läget? Hoppas att ni mår bra och att ni får en toppensommar! Med mig är det bra, ja förutom att jag är förkyld, men det hindrar mig inte från att blogga. Inser nu att det var ett tag sedan sist, men har haft fullt upp. Men nu har jag ju faktiskt sommarlov, vilket betyder att jag kommer kunna uppdatera oftare (det vill säga, lägga upp massa smarriga recept).

Förmodligen så har ni hört talas om mugcake, eller ja muggkaka. För er som inte vet så är det en kaka som man gör i mikron, smidigt (lätt att göra) och så är den extremt god. Jag ville dock testa att göra muffins i mikron och även det funkade fin fint, blev samma konstisens och smak. Har alltså använt mig av ett helt vanligt recept på mugcake, men istället för att sätta in muggen i mikron så delade jag upp smeten i 4 muffinsformar.

Mikro muffins

0,5 dl mandelmjöl

1 msk kokosmjöl

1/2 tsk bakpulver

1 msk sötströ

1 msk kakao (valfritt)

1 ägg

1 msk grädde

Blanda först ihop de torra ingredienserna, tillsätt sedan ägget och grädden. Rör ihop smeten med en gaffel, häll sedan ner smeten i muffinsformar. Grädda sedan i mikron i ca 1 minut, beroende lite på storlek.

Och nu kan du fika, servera med lite grädde och bär vetja 😃

Förresten ni har väl inte missat att jag har gjort en LCHF inköpslista? Den hittar ni HÄR

Så här blev resultatet 😍