Kola med smak av saffran

INGRIDIENSER:
100g smör
2dl vispgrädde
1dl ljus sirap
3dl socker
1g saffran

GÖR SÅ HÄR:
Smält smöret. Tillsätt grädde, sirap, socker, vaniljsocker. Rör om och koka på medelvärme tills temperaturen är 125 grader, använd digital termometer, eller kolla med ett kulprov att kolan är färdig. Rör i saffran, och häll ut smeten i en bakpappersklädd form, cirka 20*30 centimeter. Strö över lite flingsalt.
Låt stelna och klipp sedan i bitar.