BANANKAKA

Receptet gäller för 16 skivor

Svenskt smör 75 g

Mjölk ½ dl

Ägg 2st

Strösocker 2 dl

Mogna bananer 2

Malen kanel 1 tsk

Vetemjöl 3 dl

Bakpulver 1 tsk

Bikarbonat ½ tsk

Gör så här:

• • Sätt ugnen på 175°.
  • och bröa en avlång form, ca 1 ½ liter.
• Smält smöret och häll i mjölken. Vispa ägg och socker pösigt. Skala och mosa bananerna.
• Rör ner banan, kanel och mjölet blandat med bakpulver och bikarbonat i äggblandningen.
• Tillsätt snabbt mjölkblandningen och häll smeten i formen.
• Grädda i nedre delen av ugnen 55-60 min.