KNÄCK

Brukar ni koka knäck?

Det är ett måste här...och ganska enkelt och billigt julgodis.

Mitt bästa recept är min mormors. Ett 2-2-2 recept.

Enkelt att komma ihåg och blir bra varje gång.

Häll alla ingredienser i en kastrull och koka på absolut lägsta som går ( vrid ner när det kokat upp ) Koka ca 1,5-2 timmar. Rör då och då och kolla till det.

Gör kulprov i ett glas kallt vatten för den seghet du vill ha. Vissa vill ha lösare och andra stenhårda. Fyll knäckformar och låt stelna. Ställ dom inte i kyl då dom får kladdig yta då.

2 dl sirap

2 dl strösocker

2 dl vispgrädde 40%

25g smör ( inte nödvändigt men mormor gjorde så, gammalt tips )

Varför inte låta en strut med knäck bli julens gåbortspresent...istället för en dyr julgrupp?

LivetsGuldkant

Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229