DAGS ATT PLOCKA SVINMÅLLA

Mailet i morse från "dags att plocka" informerade om att det är Svinmålla man ska plocka nu.

Så här beskrivs Svinmålla:

Svinmålla är ett av våra favoritogräs. Det tar nästan emot att ens kalla den ogräs, eftersom den egentligen är en bortglömt matväxt. Under bronsåldern var svinmållan en av våra viktigaste grönsaker och mycket tyder på att den faktiskt odlades i större skala. Den blev ersatt av spenaten under senare halvan av medeltiden, men faktum är att den har lika högt livsmedelsvärde som spenat. Bortsett från att den innehåller dubbelt så mycket C-vitamin! Dessutom smakar den mycket mildare. Populära recept är Tempura, i sallad och smoothie

HÄR kan du prenumerera på Dags att plockas nyhetsbrev som kommer varje fredag.

LivetsGuldkant

Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229