Lax med nudlar, cashew & koriander

Älskar du också snabb, lättlagad, hälsosam GOD vardagsmat? Testa då det här receptet! Puss

Recept (1portion)
1 st laxfilé (ca 125 g)
100 g shiratakinudlar
100g broccoli
1 msk neutral kokosolja
1 msk sesamfrön
1/2 dl japansk soja
1 tsk honung
1 st vitlöksklyfta
1 tsk färsk ingefära
Salt
Färsk koriander och cashewnötter till servering



Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader. Tina laxen först om den varit fryst. Häll på sesamfrön på laxen, salta lite lätt och tillaga sedan laxen i ugnen i ca 20 minuter.

2. Tillaga nudlarna enligt förpackningen.

3. Hacka vitlök och ingefära fint. Hetta upp med olja i en stekpanna, tillsätt mindre broccolibuketter och stek tills broccolin har fått lite yta.

4. Rör ihop sojan och honungen. Tillsätt nudlarna till stekpannan med broccoli, woka tillsammmans med sojadressingen.

5. Servera med koriander och cashew. Klart!

Gillar

Kommentarer

shareegroovin
shareegroovin,
Men ååh så gott!! <3
nouw.com/shareegroovin
Emmaakarlegrund
Emmaakarlegrund,
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229