Frittata med grönsaker och västerbotten

Den här goda frittatan är löjligt enkel att göra och riktigt god. Basen är ägg, men sedan kan du själv bestämma om du vill ha i tex broccoli, zucchini, paprika osv. Någon god ost är också att rekommendera!

Ät som den är, servera på en buffé (god att äta kall) eller skär upp i bitar och ta med som mellanmål. För matigare alternativ så fyll frittatan med tex varmrökt lax.

Frittata är en italiensk äggbaserad rätt, en slags omelett som bakas i ugnen.


Recept (6 bitar)
6 st ägg
1 dl vatten
100g valfri ost (jag tog västerbotten)
1 röd paprika
100g baby plommontomater
Babyspenat
Salt & svartpeppar
Valfri smaksättning och kryddor

Gör så här
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Skär grönsakerna i mindre bitar.
3. Vispa ihop ägg, vatten, ost, salt och peppar i en bunke.
4. Klä en brödform med bakplåtspapper (eller använd en silikonbrödform) och placera grönsakerna i botten. Häll sedan på äggsmeten.
5. Grädda i ugnen i ca 15-20 minuter.

Gillar

Kommentarer

amandaevalilian
amandaevalilian,
detta ska ja testa! 😍
nouw.com/amandaevalilian
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229