Recept (ca 15 st)

2 dl naturella cashewnötter
8 st urkärnade färska dadlar
4 msk linfrön
2 msk riven kokos
1 1/2 dl frysta blåbär
1 msk kokosolja

Gör så här:
Kör nötterna till ett smul i en matberedare. Tillsätt sedan dadlarna, mixa lite till. Tillsätt resten av ingredienserna och mixa igen (inte för länge så det blir för kladdigt!) utan ska vara lite lagom kletigt. Rulla till bollar. Förvara i kyl eller frys. SVINGODA!

De här nyttiga bollarna tar 5 minuter att mixa ihop och smakar choklad & kaffe ☕️

Recept chokladbollar (18 st)
7 st färska urkärnade dadlar
2 dl glutenfria havregryn
1/2 dl kokos flakes
1 msk kokosolja
2 tsk kaffe
1,5 msk raw kakao
1 krm vaniljpulver
1 krm salt
(Alternativt 1 msk macapulver för extra näring)

Mixa allt i en matberedare tills det blir en stor ”boll” av smeten. Då är den klar. Rulla till bollar, förvara i kyl/frys!

Imorgon är det julafton och om ni är ute i sista sekund och inte vet vad ni ska ta med till julbordet - gör dessa!!!! Himmelskt goda saffransfalafel som passar perfekt till någon god julig sallad. I helgen åt vi dom tillsammans med en grönkålsallad med grantäpple, mandlar och fetaost. Mums!

Recept saffransfalafel (ca 15 st)
1 dl havregryn
1/2 gul lök
230g färdigkokta kikärtor
2 st vitlöksklyftor
2 tsk riven citronskal
1 paket saffran
1 tsk gurkmeja
1/2 tsk spiskummin
1/2 kruka färsk koriander
2 msk olivolja
1 krm chiliflakes
1 tsk salt