Kylskåpsrensnings-pasta

Ibland är det enkla det goda.

I den här har jag:

Färsk pasta

Brysselkål

Zucchini

Lök

Champinjoner

Röd paprika

Havregrädde

Soja

salt och peppar


Gör såhär:

Koka pasta och brysselkål tillsammans

Stek zucchini, paprika, champinjoner, lök och paprika tillsammans

Häll på grädden

När det är cirka en minut kvar av pastans koktid, lägg ner den i stekblandningen

Smaksätt med soja, salt och peppar

KLART


Enkelt och väldigt snabbt, och man tar till vara på det som finns i kylskåpet. Jag toppade även pastan med en "bönblandning" som jag hade kvar i kylskåpet från dagen innan.

Linn Riscoll

Gillar

Kommentarer