Kycklingspett med jordnötssås 

Kycklingspett med jordnötssås
* 600 g kyckling
* Marinad, vi använde sweet-chili marenad
* Ris till 4 port
* 1 lime
* En chilifrukt
* Salladslök

Jordnötssås
* 1,5 dl crunchy jordnötssås
* Kokosmjölk till du får bra färg och tjocklek, ca 1,5 dl
* 2 vitlöksklyftor
* 0,5 röd chilifrukt
* 0,5 dl sweet chilisås
* En msk soja
Hacka chilifrukt och pressa vitlök i en kastrull, häll i resterande ingredienser och koka upp, smaka av och servera

Servera med färsk lime, chilifrukt i skivor och salladslök.

  • mat

Gillar

Kommentarer