Cashewchicken

Cashewchicken
Ingredienser
* Ris för 4 port
* 600 g kyckling
* 1 röd paprika
* 4 morötter
* 1 förpackning vita vattenkastanjer
* 3 vitlöksklyftor
* 1 msk riven ingefära
* 2 gula lökar
* 1,5 dl cashewnötter
* 2 dl ostronsås
* 3 msk vitvinsvinäger
* 2 msk röd currypasta
Gör såhär
1. Koka ris enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Rosta cashewnötter i salt och lägg dem åt sidan.
3. Skär upp kyckling i bitar och stek den i currypasta, lägg den åt sidan.
4. Skär upp paprika, morötter, gul lök. Finhacka vitlök och riv ingefära.
5. Stek löken, vitlök och ingefära.
6. Häll i resterande grönsaker när löken mjuknat något och fått lite färg, stek allt tills grönsakerna är mjuka men ändå har tuggmotstånd.
7. Häll i kycklingen, cashewnötter, ostronsås och vinäger och servera.
Följ Instagram lom_food för mer mat inspiration
#mat #sommar #influencer #inspiration #food #insta #midag #lunchtime

  • mat

Gillar

Kommentarer