Snickerskladdkaka

En favorit hos mig, snickerskladdkaka, jordnötter och kola - så gott!

Recept:

Kladdkaka:
150 g smör
4 ägg
4 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
5 msk kakao
2 dl vetemjöl
1 burk karamelliserad mjölk (à ca 400 g)
2 rullar choklad (center/plopp)

Snickerstäcke:
1/2 dl vispgrädde
200 g marabou mjölkchoklad
2 dl salta jordnötter


Ugnen: 175grader

Kladdkakan:
Börja med att smälta smöret. Vispa ihop ägg och socker, blanda ner vaniljsocker, kakao och vetemjöl i smeten och även smöret. Rör ihop med en slev (inte elvisp), då blir den kladdigare.
Ta ett bakplåtspapper och sätt fast i botten på en rund form på cirka 24 cm i diameter och häll upp smeten.
Klicka ut den karamelliserade kolan jämnt i smeten med en sked. In i ugnen i ca 20-25 minuter, kan ta något längre tid med håll koll för annars blir kanterna så hårda!
När den är ute ur ugnen så tryck dit rullarna med choklad och sen in i kylen med kakan.

Snickerstäcke:
Värm grädden i en kastrull, tillsätt mjölchokladen och rör tills chokladen är smält. Tillsätt jordnötter och bred över den kalla kakan. Förvara i kylen.



Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229