Instagram lindaviktoriaaaInstagram lindaviktoriaaaInstagram lindaviktoriaaaInstagram lindaviktoriaaaInstagram lindaviktoriaaa

ENKELT MIDDAGSTIPS: PASTA BURRATA

Eftersom att ni va dö-många (skämt-o-sido men jag gör det ändå) som verkade gilla min pasta burrata på Instagram så tänker jag naturligtvis dela med mig av denna godhet. Pastan är superenkel men även supergod! Du kan tacka mig sen ;).

Du behöver: Valfri pasta, olivolja, gul lök, vitlök, burrata, färsk basilika, coctailtomater, salt och peppar.

Gör såhär: Koka pastan efter anvisningar. Stek lök och vitlök i olivolja, tillsätt tomater, salt, peppar samt basilika och sänk värmen, låt stå ett tag. När pastan är klar blandar du rubbet tillsammans och kan eventuellt tillsätta lite mer olja efter smak. Lägg upp i en skål och tillsätt en HEL burrata på toppen! Dra ett peppar-drag över osten och gardera med lite färsk basilika. Smaklig måltid!

Gillar

Kommentarer

PROTEIN PANCAKES & PROTEIN CREAM

Söndag och det står pannkakor på schemat. Egentligen brukar jag göra mina simpla och goda bananpannkakor med varma bär, alternativt normala pannkakor med nutella för att lyxa till det, men idag var det dags att testa på någonting nytt, nämligen proteinpannkakor. Jag beställde hem protein pannkakorna och protein cream från Foodspring eftersom att jag hört mycket gott om just proteinpannkakor som ska boosta dig med lite extra protein om du inte får i dig tillräckligt i din normala kost. Aningen besviken lämnar jag dock mer än hälften på tallriken, pannkakorna i sig är väl ätbara och helt okej i smaken, men proteinkrämen ger en smak av extrem sötningsmedel, vilket jag verkligen ogillar. Det blev betydligt mycket bättre med enbart jordnöts-mouse (såklart utan tillsatser) och jag blev åtminstonde mätt. Om jag kommer att köpa protein pannkakor igen när min förpackning är slut? Det vet jag faktiskt inte, jag håller mig eventuellt till mina gamla vanliga bananpannkakor istället. Men om du har ett tips på en mega-god-protein-pannkaks-mix-blandning, hojta till!

Gillar

Kommentarer

OK. BUT FIRST, BREAKFAST!

Inlägget innehåller affiliate länkar.

Som ni kanske märkt har jag börjat att enbart blogga på svenska, och skippat den engelska översättningen. Detta på grund av, att jag konstigt nog får mycket mer inspiration om jag enbart behöver skriva på ett språk (?!). Jag kan inte förklara varför, men så är fallet. Det blir liksom inte lika mycket av ett "projekt" och jag tänker att de som verkligen måste läsa på engelska ändå kan översätta sidan med Google translate - vilket faktiskt är en helt okej översättning nu för tiden. Så jag hoppas att det känns OK.

Jag kände mig en aning bättre under gårdagen och valde att ta en promenad innan frukost. Det fick bli min vanliga runda längs Donau på ungefär 1 timme. Väl hemma i lägenheten igen förberedde jag havregryn som kokats upp med osötad mandelmjölk. Jag toppade gröten med skivad banan, hackade mandlar och mandelmjölk, helt enkelt den perfekta frukosten. Däremot fick jag peta bort alla mandlar efter första tuggan, då jag direkt kände en svullnad i halsen. Jag har inte lust att behöva åka in till akuten på grund av allergichock i dessa coronatider. Efter min frukost och annat småplock gick jag ytterligare en promenad i solen (18 grader) och den varade i hela 2 timmar (längs både Donau och Baggarsea), så skönt. Jag passar verkligen på att vara ute nu medan vi fortfarande kan röra oss fritt i Tyskland. Stay safe!

Skalet på bilderna kommer HÄRIFRÅN.

Gillar

Kommentarer