Quorngryta till matlådor, Recept

Jag och Marcus ser nästan alltid till att ha matlådor till lunch och middag måndag-fredag lunch för att förenkla vardagen så mycket som möjligt, få tid till att träna och vara säkra på att få i oss ordentlig mat. Denna vecka blir det b.la. quorngryta till matlådor. Denna gryta är väldigt enkel att göra och går dessutom väldigt snabbt att tillaga. Jag gjorde 7 matlådor och varje låda innehåller ca 558 kalorier varav 20 g fett, 70,2 g kolhydrater och 21,5 g protein. Det enda som saknas i matlådorna är grönsaker, men dessa lägger jag till när det är dags för att äta en matlåda.

Recept 7 matlådor

7 portioner ris (540 g)

600 g quornbitar

5 dl lätt creme fraiche

350 g mild ajvar

1 grönsaksbuljong tärning

2 msk rapsolja (till stekning)

Salt & peppar

Gör så här

Koka riset efter anvisning på förpackningen. Stek quornbitarna i rapsolja ca 5-10 min, krydda med salt och peppar och tillsätt creme fraiche, ajvar och buljongtärningen. Låt koka 10 minuter. Fördela maten i 7 matlådor, klart!

Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229