Hälsosam chokladfudge

Till det traditionella adventsfikat med familjen hade jag och @elinjohansson bakat ett nyttigare alternativ till chokladfudge där grunden är svarta bönor och mandlar. Det blev väldigt gott och uppskattat! Per bit innehåller de ca 43 kcal varav 2,5 g fett, 3,5 g kolhydrater och 1,7 g protein. Viktigt att komma ihåg är att dessa 43 kcal är kvalitativa kalorier om man jämför mot annat godis.

Ingredienser

200 g sötmandel

230 g svarta bönor

1 dl kakao

120 g dadlar

2 krm vaniljpulver

Salt

Gör så här

1. Mixa mandlarna tills det blir mandelsmör, tar ca 10-15 min.

2. Tillsätt de övriga ingredienserna och mixa tills det bli en jämn smet.

3. Platta ut smeten/degen i en form och låt stå i kylen minst en timme innan du skär fudgen i bitar (blir ca 45 bitar).

4. Strö om så önskas lite flingsalt över. Ät och njut till adventsfikat eller till en kopp kaffe en vardarg.

Gillar

Kommentarer

idaforsberg
idaforsberg,
måste testa!! nouw.com/idaforsberg
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229