mat

Idag har jag, min pappa och hans vänner ätit på en av de absolut bästa restaurangerna i världen, Noma. De har vunnit priset som världens bästa resturang 4 år. Och när vi fick chansen att äta där igen så tackade vi såklart ja. För några år sedan stängde dom men har idag öppnat upp den igen i Köpenhamn fast i helt nya lokaler. Vi fick det första bordet, på första dagen, i ett privatrum med köket som utsikt. Jag ska försöka prata så kort jag kan om detta men det bara så otroligt.

Så under slutet av vintern och början av våren har dom skaldjurssäsong och vi ha bara ätit under grönsakssäsongen tidigare. Tänker att jag visar lite bilder och försöker att komma ihåg allt som var med. Det fanns inte häller en meny som man fick välja ifrån utan dom skickade bara ut mat och så fick man välja mellan juice meny eller vin meny till.

Bild nr 1:
Skalet av en havs snigel serverat med någon olja i (kommer inte ihåg vilken) och örter.
Bild nr 2:
Venus musslor
Bild nr 3:
En blåmussla där dom båda bara vakt ut de bästa delarna och satt ihop den igen sä det ser ut som en vanlig mussla fast smakar mycket godare
Bild nr 4:
Torkad frukt (B.l.a krusbär och jordgubbar) med räkor och sedan tagit huvudet och tog ut hjärnan och gjorde snör på hjärnan och satt tillbaka i huvudet (om jag företog det rätt)

Bild nr 1: de ville ha med sjöstjärna på menyn men fick inte riktigt till det så därför tog dom kaviar och gjorde den i formen av en sjöstjärna. Under va d ett lager av något som ja tyr inte kommer ihåg vad det var.
Bild nr 2: manet och sjögräs, vet faktiskt inte riktigt vad jag ska säga om denna
Bild nr 3 och 4: dessa samma maträtt men det var 2 olika musslor. Den ena smakade typ som en efterrätt för den var så söt (den vita) och den andra gillade jag tyvärr inte så mycket för den smakade typ som rå kyckling.

Bild nr 1: havsborre med pumpafrön i havsborre och ostron med wasabi i ostronet
Bild nr 2 och 3: bläckfisk med caramelicerad sjögrässås (min favorit)
Bild nr 4: köttet av havs snigeln från första rätten i en sallad av örter serverad i en skål av bivax

Bild nr 1 och 2: dessa 2 serverade tsm, bild 2 är torsk huvud och i de tre mindre skålarna var det saker man skulle ha på torsken. Den vita är en pepparrotssås, den som har minst på sig är en kryddblandning med B.l.a saffran och i den som har en svartgrön grej är en pastej av myror (!!!) på bild 1 var ett knäckebröd med torsk och wasabiblommor.
Bild nr 3 och 4: den ända helt vegetariska rätten med lök morot och rödbetor.

Bild nr 1: (råkade äta lite innan jag tog bilden) detta är fryst yoghurt som dom fått till konsistensen av snö med omogna kottar och hjortron
Bild nr 2: d är inte musslor utan det som ser ut att vara musselskalet är päron som varit i ugnen i 60 dagar på 60 grader och inuti var det glass med knaprig plommon
Bild nr 3: sjögräs någon form av kräm
Bild nr 4: cheesecake med plankton

Efter maten fick vi en guidad tur runt de alla 5 köken och labbet.

På första bilden ser ni vår vän Sophia med han som startade Noma och om man kan mat så är detta verkligen en riktigt stor upplevelse och det var helt otroligt att få prata med honom
På andra bilden är menyn som man fick efter att man ätit och bild nt 3 är från när vi åt
Dom som jobbade där var verkligen sååå utbildade och duktiga och man kommer inte förstå hur duktiga dom är fören man ser det själv. Allt i denna texten har varit ganska rörig men hade det superkul idag. Kram på er<3

Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - Click here

Likes

Comments

vardag

Igår (Tisdag) Efter skolan gick jag och Leo hem till min mormor och morfar, där vi fikade och spelade kort med mormor. Vi hade det supermysigt och lekte med hennes katt Kaspar. Klockan 6 kom Leos mamma och hämtade oss och vi åt tacos på kvällen och kollade på farmen men vi gick och la oss redan kl 10 för vi var så trötta. Vi vaknade kl 7 och gick upp och åt frukost sen gick vi ut med Leos supersöta hund Rossi. Älskar när man inte sett solen på typ ett halvår och när det samtidigt är fruset och snö på marken.

​När vi kom hem gosade vi med hans 2 kaniner Molly och Lillan (Lillan är på bilderna). Vi gick sedan in och kollade på Flera avsnitt av 16 & pregnant  innan min pappa kom och hämtade. Nu ska jag plugga i några timmar. Hoppas ni får en fortsatt bra kväll. Kram<3 

Likes

Comments

hälsa

Vi har alla hört hur sociala medier påverkar ungdomar negativt och där känner jag mig ganska träffad. Inte bara på grund av allt hat man får utan även för man bland annat ser folk som reser och matas med folk med "perfekta" kroppar o.s.v men man ser aldrig den andra sidan av deras liv. Därför har jag och mamma bestämt att jag ska radera appen under en månads tid från och med imorgon (5 februari) till 5 mars. Jag kommer att fortsätta använda Snapchat och använda min blogg så det är bara Instagram som jag inte kommer att använda. Jag kommer se hur jag mår efter denna månaden, om det var svårt eller om det blev lättare efter ett tag. Puss på er<3

Likes

Comments

skola, vardag, mat

Hur känner ni om skolan? Asså jag är sååå stressad och när det blir mycket att göra så bara stänger jag av och gör ingenting istället för att ta en sak i taget. Vi har franska glosor, en obduktionsrapport i NO om ljudets hastighet, En inlämning+ redovisning om John McAdam i So och matteläxa. Ja orkar verkligen ingenting just nu. Men jag har iallafall varit i skolan idag och vi slutade kl 14:40 idag. Efter det jobbade jag i 2 timmar och sen kom mamma och hämtade mig och så åkte vi med in syster till den nya restaurangen i Sölvesborg (kommer inte ihåg vad den heter haha men gamla Altona). Det var supergott och kommer absolut komma tillbaka. Vi åt buffe och jag tog flera portioner sushi.

På kvällen rostade jag kikärtor. Super enkel och supergott. Jag hade olivolja, vitlökssalt, vanligt bordssalt och paprika pulver. Ställde in som i ugnen i 15 minuter på 200 grader. Jag använde inga mått utan tog bara så mycket som kändes rätt. Jag la mig sedan i sängen och kollade på The hunger games. Ska sätta mig och plugga nu och ska försöka bli klar med NO slutsatsen. Hoppas ni får en fortsatt bra kväll. Kram<3

Likes

Comments

vardag

Har inte uppdaterat något denna veckan på grund av att jag verkligen inte gjort något mer än att typ plugga men tänkte berätta lite om vad jag har gjort idag iallafall. Vi har inte haft någon snö under hela denna vintern. Men igår var det äntligen minusgrader och det började snöa men inte alls mycket. Det var fortfarande ganska brunt och grått ute dock och det snöade inte heller så mycket under natten till idag. Men hos Leos mormor var det några decimeter snö så jag och hans familj åkte ut till henne och åkte pulka i en superfin backe inte långt ifrån hennes hus. Vi grillade korv och drack varm choklad. Vi började åka runt ett tiden och åkte hem runt fyra. Sedan åkte vi hem till Leos mormor och åt semlor och hade det supermysigt. Vi åkte hem till Leo och kollade på The hunger games. Hade det svin kul idag och det var så mysigt. Hoppas att ni också hade en bra söndag. Kram på er <3

Likes

Comments

hälsa

(Hade skrivit hela texten och lagt in alla bilder och så o sen la min mobil av och allt raderades. Blir kanske inte lika bra denna gången för ja blev lite arg haha men ska försöka)
Vill börja med att säga att om du tycker att akne och finnar är äckligt och du på något sätt blir arg av detta så behöver du inte läsa, under texten finns det bilder på mina akne, tycker man att de är äckligt så är det ok att bara läsa texten och inte titta på bilderna.

Om någon skulle fråga mig hur länge jag har haft akne skulle jag svara 1-2 år men för att få en sammanfattning så måste jag gå bak till när jag va 8 år gammal. D var då jag fick mina första finnar. Det påverkade inte mig så mycket då och jag brydde mig inte riktigt om det då eftersom att man knappt kunde se det. När jag var 10 år gick jag på ansiktsbehandling för första gången där dom tog bort pormaskar och rengjorde från grunden. Jag gick ungefär varannan månad, det var också i denna åldern som jag började använda ansiktstvätt mot finnar. När jag gick i fyran var första gången någon sa något till mig om mina finnar "Lilly jag måste bara fråga, har du eksem i ansiktet". D va då jag började få komplex över det och jag började sminka över det eftersom att folk nu kinde se det. I femman använde jag smink varje dag men jag va inte så duktig på att sminka mig inte häller på att ta hand om min hy. Jag tvättade aldrig mina sminkborstar och ganska ofta orkade jag inte tvätta bort mitt smink på kvällen och somnade med det på. Det är nu sommarlovet till sexan. Jag går inte längre på ansiktsbehandlingar för d kostar ungefär 1000kr per gång och det hjälpte inte så mycket som jag hade önskat. Mamma köper ofta nya ansiktstvättar men ingen gjorde något, vi testade både milda och starka tvåler, olika krämer o.s.v. I sexan börjar jag få riktigt mycket finnar i pannan och jag inser även att jag inte längre kan sminka mig eftersom att det bara blir värre. En av mina bästa vänner hade ungefär lika mycket akne som mig vid den här tiden och det kändes riktigt skönt att inte vara ensam med det men i sjuan någon gång började hon med penselin och det försvann nästan helt efter kanske ett halvår. Jag var helt ensam med att ha så mycket akne. Jag började få finnar på mina tinningar och kindben. Det spred sig ner till mina kinder. Jag fick även massor på min rygg och mitt bröst. Vi hittade en olja som man skulle dricka för att hjälpa hyn från insidan ut. Den funkade riktigt bra men under höstlovet i sjuan åkte jag, min pappa och min syster till Canada. D var halloween då och vi gick bus eller godis, jag fick ihop 13 kg godis (!!!) och åt såklart inte allt men en hel del av det. Efter det så började jag få ordentligt med akne på mina kinder och mitt käkområde. Mina akne som jag hade haft i min panna kom tillbaka. På vårterminen i sjuan hittade vi äntligen en ansiktstvätt som funkade. Den var från märket Nova tto och innehöll den bakteriedödande olja som heter tea tree och mina acne minskade massor, jag använde även en ansiktskräm från burts bee's och efter jag smörjt in mig och låtit det torka tog jag 100% tea tree i mitt ansikte. Under sommarlovet till åttan åkte jag och mamma till läkaren för att få medicin (vi hade varit där innan men dom sa att jag inte borde ta det) jag fick en medicin som heter Lymelysal som jag fortfarande använder, den har långsamt börjat ta bort mina akne jag har även bytt ansiktstvätt till basiron. Bilden som är tagen idag (11 januari) är hur mina akne ser ut just nu, jag har fått lite ärr på mina kinder och käkar men men. Det värsta med att jag har akne är nog tyvärr att många dömmer mig. När jag var på Hällevikslägret kom en tjej fram till mig och sa "guuud va prickig du är, borde inte du söka hjälp eller något". Folk har även skrivit till mig på sociala medier och sagt ex "du hade varit så mycket finare utan dina finnar" "Fyfan va ful du är jävla prickigkorv" "ingen vill ha någon som har akne" o.s.v. Jag har iallafall kämpat mig igenom allt hat och nu känner jag mig bekväm med att inte ha smink även om jag går på stan eller så. Detta är min resa med akne ville bara dela med mig av den och hoppas ni som har akne inte känner er ensamma, vill påminna om att bilderna kommer här under om ni inte vill se, puss på er<33

Likes

Comments

skola

Idag var första dagen i skolan efter ett långt jullov. Jag är verkligen inte taggad på skolan. En veckas lov till hade varit sååå skönt men men. Idag har jag iallafall pluggat i 4 timmar (!!!) känns så skönt att ligga före och veta att jag kan det som ska komma på proven. Jag har även hunnit träna lite idag. Jag ha blivit så inspirerad av att börja träna med min nya app. Jag ska verkligen försöka satsa på skolan denna terminen och jag vill verkligen ha ett A i Eng och ska försöka höja mig i alla de andra betygen och iallafall så godkänt i allt.

Jag valde att stanna hemma på nyår i år eftersom att ja inte riktigt orkade hitta på något. Tyvärr råkade pappa skada nacken dagen innan och kunde knappt går så jag fick laga maten och pynta o.s.v. Man kan väl säga att maten inte var en trerättersmiddag iallafall haha. Leo kom hem till oss på kvällen och firade med oss. Detta nyåret var ändå väldigt lugnt och mysigt. Dagen efter tittade jag och Leo på film hela dagen till typ kl 6 på kvällen.

Annars på lovet har jag tagit det lugnt och bara vilat. Jag har även jobbat lite på pappas pizzeria. Jag var i Kristianstad med pappa och min syster en dag och åt sushi. Jag har även varit på Lalandia där vi sov i 2 nätter. Jag badade ena dagen men orkade verkligen inte bada sista dagen haha. Hoppas alla får en bra vårtermin iallafall, puss<3

Likes

Comments

Okej detta kommer att vara ett sånt typiskt blogginlägg. Jag kommer presentera mig, prata lite om min uppväxt, mig själv o.s.v.

Jag föddes den 19 maj 2003 i en stad i Canada som heter Kitchener. Jag fik namnet Lilly Amanda Brenner. Under hela första året av mitt liv så bodde vi i en lägenhet utanför Viktoriaparken mitt i stan. En dag ringde mammas farbror och erbjöd oss att ta över hans hotell. Vi tackade ja men innan vi åkte till Sverige så åkte vi till Dominikanska republiken (första bilden nedanför). Efter det så åkte vi till Sverige. Pappa tog hans om hotellet och mamma va massör på hotellet. 2007 öppnade pappa en pizzeria i hotellet där vi bakar stenugnsbakade pizzor. 21 mars 2008 föddes min lillasyster på Kristianstad sjukhus.

Jag bor i en liten stad i södra Sverige som heter Sölvesborg. Det är här jag är uppvuxen. Jag har alla mina vänner här och går i skolan här. Jag är 14 år och går i 8an. På min blogg kommer jag prata om allt möjligt b.l.a skolan, hur jag mår och mina tankar och idéer.

Likes

Comments