Den här pastasalladen är så himla god. Jag levde typ på den för ett år sen. Jag fick receptet när jag hade Amanda Ekberg som coach i januari och jag tyckte att det var så gott och enkelt att göra så jag fortsatte äta den. Det är sallad, tomat, gurka och majs, bönpasta, keso och salladskrydda och det blir så himla gott. Keso tillsammans med salladskryddan blir en så god dressing till grönsakerna och pastan. Den är extra perfekt att äta på sommaren men jag tycker att den passar lika bra nu trots att det är lite kallt och ruggigt ute. Bilderna är från i helgen men jag åt samma middag ikväll, dock inte julmust, det brukar jag spara till helgen.

Det var ju egentligen igår det var fettisdagen aka semmeldagen men oturligt nog var grädden jag hade hemma dålig så det blev bara semmelbullar med massa nutella på igår. Jag åt en semla mitt på dagen men som ni vet vid det här laget älskar jag semlor och hade sett så mycket fram emot en semla på kvällen. Är det semmeldagen så känns det så lite för mig att bara äta en semla. Jag blev så besviken då på kvällen! Idag har jag faktiskt inte kunnat tänka på något annat idag. Onsdag är egentligen min träningsdag men jag kom hem ganska sent och eftersom jag var så sugen på semlor tränar jag imorgon istället som egentligen är en vilodag. Så jag gick in och köpte grädde på vägen hem för att kunna göra semlor till kvällsfika idag. Jag sitter i soffan och har precis ätit min semla som var så himla god (antagligen för att jag craevat den hela dagen) och kollat på Ellen Färnströms senaste vlogg. Myskväll deluxe!

Har ni tröttnat på semlor i min blogg än, haha? Inser att vartannat inlägg är bilder på semlor och handlar om dem. Om några veckor kommer ni att slippa dem när den här perioden är över. Jag sitter i soffan hos mamma och pappa nu för att fika med en semla och kolla på damerna i VM i skidskytte. Pappa köpte dem på Bullens bageri som är vårt lokala bageri. Allt det bakar är otroligt gott, bullar, bakverk, tårtor, frallor och allt där emellan och deras semlor är precis lika bra och väldigt stora med mycket och god mandelmassa. Fantastiska är dem! Det var mysigt att fika med mamma och pappa och kolla på skidskyttet, tyvärr gick det inte så bra för svenskorna idag.