Helpoimmat arkiruoat top 6

Monelta ystävältäni olen kuullut erilaisista ongelmista ruoan teon suhteen. Listasin tähän omat suosikit, mitkä sopivat kiireisiin ja työntäyteisiin päiviin. Jokainen resepti on joko superhelppo tai supernopea, jotkut kumpaakin! Ohjeet 4:lle.

Vinkki! Tee annos tuplana tai triplana ja saat monelle päivälle yhdellä kertaa ruuat.

HELPOT


1. Perunavuoka

    - Perunasipulisekoitus 1kg
    - Kasvis/juuressuikaleet 1-2pss
    - Kaura- tai ruokakermaa 2dl
    - 300g lohta / kanaa (kypsää) / jauhelihaa (kypsää) / mifua / härkistä / kinkkua tms
    - Suolaa, pippuria + muita mausteita raaka-aineiden mukaan

Paista 160c vähintään 1,5h.

Vinkki! Ota edellisenä päivänä pakasteet sulamaan ja ruoka kypsyy noin tunnissa.


2. Makaronilaatikko

    - Keitetty makaroni (400g pussi)
    - 300g lohta / kanaa (kypsää) / jauhelihaa (kypsää) / mifua / härkistä / kinkkua tms.
    - Kasviksia esim. Porkkanaa, sipulia, herneitä tms
    - Kananmunia 3kpl
    - Maitoa tai kaurakermaa ja vettä, nestettä yht. 4dl
    - Mausteita oman maun ja raaka-aineitten mukaan. (suola, pippuri, paprikajauhe, curry yms.)

Riko kananmunien rakenne uunivuoassa, lisää muut aineet ja sekoita.

Paista 175c 1h.


3. Uunipuurot

    Ohra- tai riisipuuro

    - Rikottuja ohrasuurimoita tai puuroriisiä  2dl
    - Maitoa tai kauramaitoa 1L
    - 1 tl suolaa

Laita uuniin 170c, 1.5h. Sekoita kerran, noin puolessa välissä aikaa.
Tarjoa marjojen tai mehukeiton kanssa.

Vinkki! Laita riisit tai suurimot edellisenä päivänä likoamaan veteen jääkaappiin ja saat lähes puolitettua kypsentämisajan.

NOPEAT

4. Munakas
 
   8-10 Kananmunaa

   Täytteeksi voi laittaa mm.
 
   -Raastettua porkkanaa / kesäkurpitsaa / bataattia / kukkakaalia tms
   -Pieneksi pilkottua paprikaa / parsaa / sipulia
   -Pakastekasviksia
 
Aloita ylläolevista raaka-aineista lisäämällä ne pannulle tilkkaan öljyä.

Pyörittele hetki, lisää kananmunat ja jokin alla olevista raaka-aineista.
 
   -Sieniä, kinkkua, kypsää lihaa, feta- tai vuohenjuustoa, papuja, tonnikalaa yms

 Paista pari minuuttia ja käännä. Paista vielä n. minuutti.

 Mausta tarpeen mukaan suolalla, pippurilla ja/tai yrteillä.


5. Kasvissosekeitto

   - 1 litra vettä, 1 liemikuutio (reformin luomut on parhaita)

   - Porkkanaa, perunaa, sipulia, bataattia, kukka- tai parsakaalia, purjoa.

Valitse ylläolevista raaka-aineista mitä käytät (voi laittaa vain yhtä, tai vaikka kaikkia)
Lohko tai paloittele isoksi paloiksi ja lisää kiehuvaan veteen

  Keitä n. 10min.

  - Lisää halutessasi pakasteesta herneitä, kasvis- tai juuressuikaleita, tai muita kasviksia.

  Anna kiehua pari minuuttia.

Soseuta sauvasekoittimella.

  - Lisää 2dl kaura- tai ruokakermaa / tuore- tai sulatejuustoa n.3rkl.

Mausta suolalla (lisää makua saat pippurilla / chilillä, valkosipulilla / yrteillä / pähkinöillä yms )


6.  Pikawok
 
  - 2 pkt nuudeleita

Kiehauta vedenkeittimessä vesi. Laita nuudelit ja kuuma vesi kuuman kestävään astiaan.

  - Tuoreet Apetit wokkasvikset

Lisää pannulle tilkka öljyä ja kasvikset. Pyörittele pari minuuttia.

  -Lisää pähkinöitä / vuohen- tai halloumijuustoa / kypsää lihaa tai kanaa / rapuja

Kaada nuudeleista ylimääräinen vesi ja kippaa nuudelit pannulle.
Mausta suolalla ja pippurilla (lisää saat makua chilillä, valkosipulilla, hunajalla, yrteillä yms)



Iloa kokkailuun!

-Minna

Tykkää-merkinnät

Kommentit