Ugnsbakad falukorv i en härlig sås

Nej men gårdagens middag kompisar. En riktig succé och superlätt att slänga ihop. Jag serverade detta med blomkålsris men vitkål/blomkål eller broccolimos går också bra :)

Ni behöver:

  • Falukorv
  • 1 bit purjolök (ca 5-7cm)
  • 2 tomater
  • 1 dl chilisås - Felix har en utan socker
  • 2 dl grädde
  • 1 msk kalvfond
  • Ost
  • Svarpeppar och salt
  • Persilja (som garnering)

Gör såhär:

Ställ ugnen på 225grader

Skär purjolöken i mindre bitar och lägg i en ugnsfast form. Skiva falukorv och tomat och varva dessa i formen. På med lite svartpeppar. Blanda chilisås, kalvfond, grädde och lite svartpeppar och häll över i formen. In i ugnen i ca 10-15 minuter (tills såsen börjar koka) Tag ut och toppa med ost. Jag använde goudaost men ta den ost du gillar. In i ugnen igen i ca 10 minuter eller tills osten smält och fått färg. Färdigt :)

Gillar

Kommentarer