Vi har sovit med fönstret öppet i sovrummet sen i slutet på maj. Inatt vaknade jag av att det var riktigt kallt. Jag snurrade duntäcket runt kroppen och kröp upp hos mannen. Han är alltid varm som en kamin. Jag har vaknat flera gånger i natt om jag ska vara ärlig. Först på grund av smärtor i nacken. Jag håller på att få en ordentlig nackspärr. Andra gången av regnet som föll därute. Och så vaknade jag av att jag frös. Det har jag inte gjort på ett tag.

Vi plockade fram filtar och strandhanddukar igår och gjorde i ordning en plats i solen. Mannen med talbok, jag med gamla nummer av Lantliv. Vår röda katt Pettersson var med och njöt av både väder och sällskap. Vi tittade på varann och undrade om det här var den sista gången vi ligger så här ute i gräset för i år. Är det nu hösten, rusket, regnet och kylan kommer?

Och det verkar ju så. Idag är det jättekallt Det hade jag redan förstått på grund av hur mycket jag frusit i natt. 10 grader varmt. Duggregn. Pettersson letar värme där han kan. Jag har jeans, linne, långärmad tröja och kofta på mig och jag fryser ändå. Vemodigt. Tack för allt sommaren 2020. Du var underbar och jag kommer att sakna dig.

Det är en sak att sätta frön, lökar och knölar. Det är roligt och går oftast fort och det blir resultat. Saker börjar snabbt gro och spira. Sen sätter man ut allt och efter ett tag kommer det grönsaker, rotsaker och örter. Och om man som vi, odlat ganska mycket, då måste man ha en plan.

Det har blivit många burkar smörgåsgurka.

Det här är örtsalt. Havssalt mixade med lika mängd färska örter. Sen torkas det i ugnen på 50 grader tills det blivit en torr kaka. Då mixas det igen och är då ett färdigt örtsalt. I detta har vi gräslök, persilja. Libsticka, selleristjälkar, timjan, oregano, mynta, basilika, rosmarin och korianderfrön.

Två dagars skörd av körsbärstomater. Idag blev de till tomatsås. Vitlök, selleriblad, en jamaican bell chili, olivolja, vinäger, salt och peppar och naturligtvis körsbärstomaterna.

En spetskål förvandlades till surkål. Vi har inte syrat förr så det blir lite av ett experiment.
Vi har lagt in rödbetor, gjort zucchiniröror, äppelpajer, äppelkakor och zucchinikakor och zucchinibiffar och tzatziki av våra egna grönsaker. Det är att vara påhittig nog för att kunna ta om hand allt som blir skördeklart som är kruxet. Noll matsvinn är målet.
Hoppas ni har haft en fin dag! Enligt kvällspressen så tar sommaren slut efter idag så det gäller att ta vara på stunden utifall. Kallare kommer det ju onekligen att bli framöver.

Barnen har gått i skolan två dagar. Det är mängder med information. Ingen dusch efter idrotten, man ska antingen avstå gympan eller duscha hemma. Det är olika scheman som ändras. Det är undervisning utomhus. Och inne. Man ska hålla avstånd på skolan och jag tjatade på grabbarna om det i bilen på väg till skolan. Min hjärna går på högvarv och jag känner redan att jag börjar bli trött.

När barnen kom hem åkte vi till havet. Vattnet var varmt och skönt och jag försökte bara vara i nuet.

Detta är avstressande.

En liten strand på andra sidan?

Idag är det fredag och solen skiner. Jag har inte så många planer men jag ska försöka läsa lite. Jag har ett oläst magasin som jag ska ta mig an. På en filt i gräset har jag tänkt.

Sen vill jag rekommendera ännu en blogg, emmasundh.com. Det är en driven kvinna som bloggar om hållbarhet ur olika perspektiv och som varit med och startat klimatklubben. I ett av inläggen funderar hon över vad som är second hand, och vad som räknas som begagnat. Hon tar upp i sin blogg att ett helt nytt plagg som köps i en secondhandbutik inte kan räknas som begagnat för det är ju inte använt utav sin första ägare. Tanken med second hand är ju att plaggen som använts av någon ska få ett nytt liv hos en ny ägare, och på så sätt minska nyproduktion av kläder. Eller möbler för den delen. För att kalla möbler som är inköpta eller producerade för 3-4å år sen kan inte riktigt räknas som gamla så det lite klyschiga uttrycket att blanda gammalt och nytt blir ju nästan pinsamt när det man räknar som gammalt knappt har ett enda år på nacken. Vi måste ärligt ta ansvar för konsumtionen och dra i bromsen. Influensers har ett stort ansvar då deras egentliga uppgift är att vara levande reklampelare och få människor att shoppa ännu mer när vi i själva verket måste shoppa extremt mycket mindre. Vi kan inte sluta shoppa helt. Men många klädesplagg exempelvis köps på grund av att det är rea, eller på grund av tristess och slöshopping på nätet utan att mina ens tänkt tanken att just det plagget vill jag ha och kommer använda det flitigt och just såna plagg hamnar oanvända på secondhand och blir bara ännu en kugge i shoppinghjulet som snurrar allt fortare.
Så. Läs Emmas blogg, kanske får ni en ny insikt, hållbara tips och gå med i Klimatklubben vettja 😊