Instagram @lantislygdman

Instagram lantislygdmanInstagram lantislygdmanInstagram lantislygdmanInstagram lantislygdmanInstagram lantislygdman

baka tunnbröd

Alltså, vilken toppendag jag och Katrin hade igår i bageriet! Hur mysigt som helst och bakningen gick som en dans. Vi använde ett recept från Katrins mamma som vi halverade. Bakade på ca 3 liter och det var alldeles lagom för oss!

Här är degen på jäsning!

Så där ja! Här har vi rullat till 60 stycken bollar.

Vi hade så himla trevligt! Tunnbrödsbakningen ska minsann bli en tradition.

Självklart hade bagerskorna bunkrat upp med goda drycker för att släcka törsten. Här ovan syns även en av bageriets ugnar. Tänk att nere i den här källaren bakades det tårtor, kakor, bröd osv. Det var nog härliga tider de, på 50-talet!

Vi hade förresten storslagna planer för bageriet igår kväll. Så håll utkik, rätt som det är öppnas en ny restaurang och pub här i Skorped "MOCKES BODEGA"!!

Ett glas svalkande champagne passade våra strupar utmärkt efter en heldag i bageriet.

Ja, en sån lyckad dag och tunnbrödet blev jättegott!

/Over and out från en som snart öppnar Mockes Bodega nere i bageriet!!

Gillar

Kommentarer

Ida
Ida,
Farfar hade älskat ”Mockes Bodega”❤️
Lantislygdman
Lantislygdman,
Ida, Ja, visst hade han! Jag önskar att det fanns några kort från tiden då bageriet var igång... hade varit intressant att få se hur det såg ut i bageriet och butiken 😊
nouw.com/lantislygdman
dammluckanr2
dammluckanr2,
Så himla mysigt. Va idag till ett "hemmabageri" i Mellansel. I en vanlig sutterängvilla har en kvinna öppnat bageri. Där fanns allt från hemkokt julgodis nybakat tunnbröd, kakor, bullar mm. Så kör hårt. Öppna Mockesbodega=succé 👍
nouw.com/dammluckanr2
Lantislygdman
Lantislygdman,
Ja just! Jag har hört talas om det där "bageriet" i Mellansel. Vört det finns mycke godsaker där (Y). Ja, jag ska "räkna på" Bodegan!! Fast det bli väl lika dyrt som sommarstugan jag tänkte smälla upp i Gultjäl.....helst om ekonomen ä med och räknar 😊 😊
nouw.com/lantislygdman
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229