Gott bröd till halva priset på ett av Stockholms mysigaste fik!

Stockholm har ett högt tempo som jag verkligen älskar. Även när man går på vänster sida i rulltrappan kan man nästan känna folk stampa bakom en. Med risk för att någon kommer att hoppa över en får man öka pulsen lite.

Det är nånting med stockholmare och fart men det finns också saker som vi stockholmare vill ska vara riktigt långsamt.

Som surdeg och fikor. Och böcker ska helst inte ta slut så fort. Kaffet ska göras långsamt med omtanke.

Brödet ska bakas med omsorg, degen ska knådas med kärlek och inte för mycket och surdegen ska jäsa långsamt.

Det finns på bokkafet - PATISSERIE & BAGERI på Mäster Samuelsgatan 30 😊.

På tisdagar kan man köpa deras bröd till halva priset aldelles färskt och underbart!
Mina favoriter är valnötsbrödet och en halv Levain som är gigantisk annars.
En hel Levain kostar 90 kronor och jag tar en halv till halva priset och valnötsbrödet till halva priset som annars kostar runt 60 kronor. Jag skivar dem och fryser in lite så jag har gott bröd hela veckan - in i brödrosten när du ska tina fort sen.
Resten blir ofta fattiga riddare som jag fixar med ekoägg och lite salt.

Gillar

Kommentarer

Enitalienareisverige
Enitalienareisverige,
Tusen tack , det låter fantastisk. Jag älskar också gott bröd men det är för dyrt. Det kräver mycket jobb det vet jag.nouw.com/enitalienareisverige
Kupongverket
Kupongverket,
Supergott 😍 men det blir allt dyrare i Stockholm. Kaffepriserna ska vi inte ens prata om. Och där har jag faktiskt inte hittat ett endaste café med gott kaffe till ett vettigt pris.nouw.com/kupongverket
Enitalienareisverige
Enitalienareisverige,
Det är sant, jag har nästan slutat att drycka kaffe ute. Det är för dyrt och inte gott. nouw.com/enitalienareisverige
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229