Kasslersås med parmesan och vitlök

Ingredienser

400g kassler
1 liten gul lök
1 pressad vitlöksklyfta
1 liten påse bladspenat
3 msk strimlade soltorkade tomater
1 burk créme fraîche parmesan och vitlök
3 dl grädde
1/2 grönsaksbuljong
Salt & peppar

Gör så här:

Strimla kassler och lök. Fräs i en stekpanna med lite smör tills vätskan från kasslern absorberats.

Häll ner spenat, soltorkade tomater och vitlök, låt fräsa med tills spenaten skrumpnat.

Blanda samman créme fraîche och grädde. Riv ner buljongtärningen och rör om. Häll ner i stekpannan. Koka upp och låt sjuda tills såsen blivit krämig. Smaka av med salt och peppar.

Servera med nykokt pasta eller bulgur!

Gillar

Kommentarer