Citronlax i ugn

posted_inFisk/Skaldjur

Ingredienser:

4 tinade laxfiléer
2 dl créme fraîche
2 dl grädde
Rivet skal av 1 citron
2 msk citronsaft
1 msk konc. hummerfond
1 msk torkad dill
1 krm salt

Ev. 1 krm gurkmeja för en fin gul färg
1 dl riven lagrad ost

Gör så här:

Lägg fiskfiléerna i en ugnsfast form.

Vispa ihop créme fraîche, grädde, citronskal, citronsaft, hummerfond, dill och salt i en bunke. Häll över fisken. Strö över osten.

Gratinera mitt i ugnen på 20 grader i 20-25 minuter.

Servera med kokt potatis.

Gillar

Kommentarer