Köttbullar i krämig tomatsås!

Efter frukosten idag ville Zoe åka ner till ishallen för att åka på allmänhetens åkning, de missar ju sin träning imorgon för de ska på bowlingkalas just den tiden.
Så vi gjorde oss i ordning och jag och Jocke letade fram våra skridskor, när vi kom ner var det fullt av både vuxna och barn som hade hockeyklubbor och puckar, alltså det var helt tjockt på isen, så det fanns inte en chans i världen att vi hade kunnat åka där, det var förenta med livsfara, så vi fick gå igen, trist.
Utanför träffade vi barnens kusin Wilma som hade tränat och hon väntade på sin mamma (min syster) så vi hann prata med de bägge en stund innan Jocke åkte hem och jag och tjejerna åkte vidare till Asecs.
Twinsen ville kolla på några nya öronhänge och en köpte vi lite nytt presentpapper, gick in på HM för att kolla lite och där hittade tjejerna jättefina leopard pälsjackor, men det fanns bara i Lexies storlek och jag hittade den inte på nätet så jag kunde inte kolla om den fanns i Zoes storlek där, så tyvärr blev det inget köp.
Sen åkte vi vidare till tygaffären i Huskvarna som min mamma tipsat om och vilken bra tygaffär det var, fanns alla möjliga tyger och färger, så det blev köp till både Lexie och Zoe, krossad sammet i lila och blått. Så efter lunchen sen satte jag mig och sydde, två pannband och ett hårband till Lexie, men när de provade pannbanden utanpå deras huvudskydd så höll vi på att skratta ihjäl oss, de såg inte kloka ut, det var inte snyggt alls att ha nåt utanpå skyddet, men de får väl ha det till nåt annat, vi gjorde ett bra försök i alla fall.
Nu ska jag varva ner med ett glas rött, barnen kollar på film nu och Jocke rensar en hel kasse med kantareller som han plockat idag, och när barnen har lagt sig sa nog jag och Jocke kolla på nåt med.



Köttbullar i krämig tomatsås 4 port.

500g nötfärs
1dl grädde
2st vitlöksklyftor
2st rödlökar
salt och peppar
smör
1st gul lök
1st röd lök
400g krossade tomater
1dl grädde
1tsk torkad basilika
några basilikablad

Blanda färs med grädde, pressad vitlök, finhackad rödlök, salt och peppar i en skål.
Forma färsen till bullar.
Heta upp en stekpanna med smör och bryn bullarna runtom i några minuter.
Skala och strimla den röda och gula löken.
Lägg en klick smör i stekpannan med köttbullarna och bryn löken några minuter.
Häll på krossade tomater och grädde.
Tillsatt torkad basilika.
Smaka av med salt och peppar och låt puttra ca 10 min.
Garnera med basilika och servera med sallad och ev. squashspagghetti,

Gillar

Kommentarer