Verdens beste rosinboller

God kveld kjære lesere!

Som dere kunne lese i går har jeg i dag bakt til en katteutstilling som jeg fikk en bistilling til. Det har vært kjempeartig og få et slikt oppdrag. I tillegg er ikke dette en veldig beskjeden tittel, men dette er verdens beste boller.

For å bake denne baksten trenger du:
Hvetemel
Luftigere bakst
Sukker
Fersk gjær
Maldonsalt
Kardemomme
Hel melk
Egg
Meierismør
Rosiner

Boller og gjærbakst er noe av det beste jeg vet og der ikke uten grunn at mange eiendomsmeglere gjærne vil at man skal ha ny bakt gjærbakst i hus hvis det skal være visning. Det er nettopp fordi det lukter omsorg av nybakt gjærbakst.

Denne oppskriften er utrolig god, og den er utrolig enkel.

Oppskrift:
450 g. Hvetemel
50 g. Sukker
25 g. Gjær
2 klyper maldonsalt
3 ts. Kardemomme
2 ts. Luftigere bakst
2 dl. Melk
1 egg
75 g. Smør
Rosiner

Fremgangsmåte:

Bland alle de tørre ingrediensene i en stor bakebolle.

Smelt smør i en gryte, tilsett et egg og visp dette sammen og tilsett melken. Når denne blandingen er blitt fingervarm eller 37 grader smuldrer du gjæren ut i denne blandingen og rører til alle klumper er borte.

Deretter tilsetter du væsken sammen med de tørre ingrediensene. For så å elte dette sammen til deigen slipper bollen, eller i 10 minutter i maskin.

Settes til heving til deigen er kommet opp i dobbel størrelse i ca. 1-1,5 time avhengig av hvor varmt det er i rommet.

Elt deigen litt til og klem ut luften og trill ut bollene og denne oppskriften gir ca. 10 boller på 100 g.

Sett bollene til etterheving under et små fuktig klede i ca. 40 minutter.

Deretter pensler du bollene med et pisket egg, og stek bollene midt i ovnen på 200 grader i 13-15 minutter.

Som jeg nevnte i gårsdagens innlegg vil det den nærmeste tiden komme mange spennende lanseringer som først vil bli lansert i sosiale medier, og derfor vil jeg anbefale dere alle å følge meg der:

Facebook
Instagram og Snap: KrFKenneth

Ha en fortsatt fin kveld alle sammen for dette var alt for meg i kveld.

Klem!❤

#verdensbeste #boller #bakst

Lag deg en nydelig og helt fantastisk dag. Det fortjener du! <3 :)


Følg meg i sosiale medier og nettbutikken min (My Forever)

Facebook

Instagram

My Forever (nettbutikk)


Mange Klemmer og Hjertelig hilsen fra


Kenneth :)

Liker

Kommentarer