Frister det med nybakt brød

God morgen kjære lesere!

Det er ingen hemmelighet at jeg er glad i nybakt brød om morgenen. Det er bare helt fantastisk, også smaker det ekstremt mye bedre enn et vanlig kjøpebrød. Jeg har gjennom de to siste årene prøvd meg frem til forskjellige oppskrifter på brød. Planen er at jeg frem til 17. mai skal dele mine to beste oppskrifter som inspirasjon til en deilig 17. mai lunch.

Det er så mye bedre å kunne stille med hjemmebakte brød til en lunch eller buffet. Jeg baker veldig mange brød løpet av et år og elsker det. Nettopp fordi det smaker ekstremt godt og billig.

Derfor har jeg planer om å dele min beste brødoppskrift med dere for det er sikkert mange av dere som skal på eller som skal arrangere en champagnefrokost. Det å komme med et nybakt brød er den perfekte vertinnegave eller for å få gjestene til å føle seg velkommene. I et hus det er bakt gjærbakst er et hus det lukter omsorg.


Inngredienser:

160 g. Sammalt hvete fin
160 g. Sammalt hvete grov
350 g. Hvetemel
50 g. Havregryn
60 g. Gresskarkjærner
50 g. Linfrø og solsikkekjærner
honning
1 pose tørrgjær
olje
2 klyper maldonsalt
4,5 dl. Fingervarmt vann

Fremgangsmåte:

Bland alle tørre ingredienser i en bakebolle, men husk å legg gjær og salt på hver sin side.

Tilsett deretter honning, olje og vannet i de tørre ingrediensene og bland godt sammen.

Elt deretter brødet godt sammen, dette for å få inn så mye luft som overhode mulig. Det vil være positivt for heveprosessen.

Sett deretter deigen til heving i 45 - 60 minutter under plast eller et fuktig klede.

forvarm ovnen til 200 grader.

Elt brødene og trill dem ut til to brød, og legg dem på et stekebrett med bakepapir eller i to brødformer.

La dem etterheve i 30-45 minutter.

Pensle brødene med et egg, og sett dem i ovnen og la dem steke i 45 minutter på nederste rille.

Ta ut brødene og la den kjøle seg ned på rist.

Håper det smaker Følg meg i sosiale medier for de seneste nyhetene!

Facebook
Snapchat og Instagram: KrFKenneth

Klem ❤

Lag deg en nydelig og helt fantastisk dag. Det fortjener du! <3 :)


Følg meg i sosiale medier og nettbutikken min (My Forever)

Facebook

Instagram

My Forever (nettbutikk)


Mange Klemmer og Hjertelig hilsen fra


Kenneth :)

Liker

Kommentarer