Jag är verkligen en frukostmänniska, men på senaste tiden har jag känt att mina frukostar har varit så hemskt tråkiga. Lite som att jag har förlorat förmågan att göra gosa frukostar, eller att jag inte längre tycker om frukostmat lika mycket som jag brukade göra. Det hade ju varit så himla trist om jag förlorat kärleken till mitt favoritmål på dagen.

Igår slog det mig vad det är som har varit fel: jag har inte druckit smoothies på länge. Min absoluta favoritfrukost, som jag totalt glömt bort att göra! Min mixer har varit trasig ett tag och det har varit mycket jobbigare med stavmixern, så jag smoothierna har helt enkelt blivit färre och färre under den senaste tiden. Nu är dock mixern lagad och jag gjorde en supergod smoothie till frukost idag. Ordningen är återställd och jag allt är som det ska: jag kan dricka mina älskade smoothies och längta till frukosten igen.

I morse bakade jag scones till frukost! Har inte ätit det på jättelänge och kände för att lyxa till söndagsfrukosten lite, så då är ju verkligen scones en bra idé. Det går så snabbt att slänga ihop att till och med jag kan klara av att göra scones på morgonen... i alla fall ibland. Jag måste för det mesta äta något så fort jag vaknar för att inte må fruktansvärt illa, men vissa dagar klarar jag i alla fall av att vänta några minuter på frukost :)

... är riskakor med jordnötssmör på! Det är verkligen så otroligt gott, speciellt med lite extra salt ovanpå (ja, jag är salt-beroende). Har ätit massor av dessa under de senaste dagarna, rekommenderar starkt!