Idag vaknade jag upp som ett litet åskmoln. Allt och alla gjorde mig irriterad. Det fanns inga bananer, Andreas hade slängt mjölkpaketet i soppåsen utan att vika ihop den först, jag hade glömt lite smink på kontoret så jag kunde inte sminka mig ordentligt under morgonen, morgonrocken var smutsig, jag hittade ingen kjol som passade och sängöverkastet låg i vägen på golvet. Riktigt låg nivå på problemen idag. Sa till Andreas att det inte var min bästa dag, varpå han svarade "Nej, jag märker det".

Om jag försöker gå till botten med varför det känns som en riktigt usel dag så tror jag det mest har att göra med att jag behöver sova ut. Sammantaget alldeles för lite sömn de senaste två månaderna. Vi hade Bookatable Diner AwardsMiss Clara igår så det blev jobb ganska sent. Funderade på att komma in en timme senare idag, men kände inte att jag hann på grund av allt jobb.

Nåväl. Varje dag kan inte vara lika glad och positiv. Lyssar på Ed Sheeran och försöker lugna ner mig lite.

Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - Click here

Likes

Comments

Andreas var iväg och åkte skidor mellan onsdag till söndag, så jag var gräsänka under dem dagarna. Känner att jag gasat på ordentligt i jobbet den senaste perioden, så jag bestämde mig för en helg utan några som helst planer.

På fredagen efter jobbet mötte jag upp Sofia för en AW.

Vi sågs på Sophies Canalé vid St Eriksplan och snackade karriär, events med jobbet, förhållanden, shopping och semester. En blandning av högt och lågt alltså. Vid 20.00 åkte jag hem och åt rester till middag, poppade popcorn och kollade på film innan jag kastade in handduken strax innan midnatt.

Vaknade i vanlig ordning upp tidigt och gjorde en acai bowl och havrecappuccino till frukost.

När gymmet öppnade stack jag ner dit och styrketränade ryggen.

Väl hemma gjorde mig en till kopp kaffe, tog en dusch och fixade med papper, bankkonton osv.

Till lunch slängde jag ihop vad som fanns hemma. Grönkål, quinoa, tonfisk i tomatsås, groddar, gojibär och lite olika röror.

Sen stack jag in till stan och kikade runt i lite olika butiker. Behövde bland annat uppdatera mina svarta jeans från Filippa K som jag använder jämt. Har även bestämt mig för att köpa en ny väska kategori dyrare, så rekade läget inne på Mulberry.

Och den här klänningen fick följa med hem. Tänke ha den på onsdag när det är alla hjärtans dag, men ser även framför mig att den är kanonfin att under vår kommande smekmånad i höst.

När ryggen gjorde för ont åkte jag hem. Ni minns kanske att jag åkte på två ryggskott under december månad, och ryggen är sig inte lik efter det.

Laddade batterierna med soyghurt och granola innan jag åkte hem till mina föräldrar. Bokade hotell i Madrid och hjälpte pappa rensa garderoben. En hel svart sopsäck fyllde vi med grejer han inte länge använder. Mycket bättre att ge det till en organisation där kläderna faktiskt kommer komma till användning.

Åt en snabb middag hos dem innan jag tog bilen hem och kikade på tv en sväng innan jag gick och la mig.


Natten mellan lördag och söndag sov jag som en stock. Ni vet när man somnar direkt och knappt rör sig på hela natten? Sängkläderna såg nästan nybäddade ut när jag vaknade, så still låg jag haha.

Röjde runt som en dåre hemma de första timmarna. Rengjorde hela kylskåpet, bäddade sängen, diskade upp allt, dammsög, puffade kuddarna, plockade ihop glasflaskor... Det kändes så rent och fräscht efteråt.

Sen blev dagen rätt ok men samtidigt jobbig. Fick en sån äcklig spänningshuvudvärk. Klarade inte ens av att titta på tv. Försökte sova en stund, men det gick ju såklart inte trots att jag kände mig trött. Läste en stund innan jag började fila på våra inbjudningskort till bröllopet. Tog inbjudningar till bröllop vi varit på, kikade på Pinterest och läste i en bröllopsbok för inspiration. Ska visa Andreas i veckan, så kanske vi kan börja skicka över drafts till Elin som hjälper oss med designen.

Gjorde sen ett försök till framför tvn, men huvudet gjorde för ont så jag började greja med en födelsedagspresent. Nämligen ett 1000 bitar pussel. Herregud, satt nog i 3 - 4 timmar och grejade med själva ramen. Min vän Johanna, som är pusselexpert, tipsade om att börja med ramen först. Jag har inte bestämt mig för om jag tycker om att lägga pussel än, men ser på något vis fram emot kvällar med ett glas rött eller en kopp té framför pusselläggandet. Perfekt aktivitet att göra ihop om man inte vill fasta framför tvn.

Likes

Comments

Minns ni i förra påsken när jag precis förlovat mig (!) och lunchade med mamma, pappa och AndreasYstad Saltsjöbad? Minns ni också att jag snackade hål i huvudet på er om deras makalöst goda och glutenfria bröd? Efter besöket tiggde jag till mig receptet från restaurangen och har sedan dess imponerat både vänner och familj med denna limpa.

Det här brödet är för gott att inte dela med dig, så jag delar det med er. På ett villkor. Att ni bakar det själva och skriver en kommentar här i bloggen efter och säger vad ni tyckte. Deal?

Dag 1

2,5 dl vatten, 2 dl pumpafrön, 1,4 dl solrodfrön, 3 msk linfrön, 2 tsk salt.

Koka upp vattnet och slå över de andra ingredienserna. Låt stå till nästa dag.

Dag 2

2,5 dl vatten, 1 dl lönnsirap, 5 dl teffmjöl, 30 g jäst.

Blanda alla ingredienser i 20 minuter, även det från dag 1. Slå upp i en brödform, jäs i 20 minuter. Baka brödet i ugnen i 1 timme och 20 minuter i 200 graders värme. Efter halva tiden kan du klä in brödformen och det snart klara brödet i lite grillfolie, så toppen inte bränns.

Likes

Comments

Imorse vaknade jag samma tid som jag brukar gå upp på vardagarna. Hade egentligen planerat att sova ut denna helg, men jag kunde inte somna om. Nästan lite för exalterad. Det är första helgen på jag vet inte hur länge som jag inte har en enda plan, en enda sak jag måste göra. Jag får lägga upp dagarna precis hur jag vill, och den friheten gör mig alldeles pirrig. Det är på riktigt samma pirr som när man var liten kvällen innan sin födelsedag.

Saker jag vill hitta på i helgen är att träna, gå en shoppingrunda helt själv, boka hotell med pappa, läsa, åka bil och hälsa på Jordan (Alexandras lilla bebis). Kanske åka och hälsa på farmor om jag hinner. Andreas är iväg och åker skidor så jag är gräsänka och tycker det är härligt. Det var länge sen jag var helt själv och kunde bestämma helt själv. Det har varit mycket jobb på helgerna, saker som varit inplanerade länge och action hela tiden.

Balans. Den här coollugna helgen är efterlängtad. Nu ska jag gå upp och göra frukost innan jag pallrar mig till gymmet.

Ps. Designade bilden ovan i Photoshop och har den just nu som bakgrundsbild på mobilen.

Likes

Comments

Den här veckan har verkligen gått i ett nafs. Har ändå hittat på lite roliga grejer efter jobbet på kvällarna, så jag tänkte vi tar och kikar lite på det.

Här är en av mina nyaste kollegor, Degmo. Tycker himla mycket om den tjejen, så vi tog ett spontanglas en dag efter jobbet.

Var sen snabb hem. Andreas skulle iväg och åka skidor ett par dagar, så vi hade datekväll. Jag lagade det här receptet som blev så himla gott. Lagad mat alltså.

Har även varit iväg och spanat efter kläder. Är ute efter ett par snygga jeans, en stickad tröja och en härligt mjuk och vit skjorta. Jakten fortsätter. Tror banne mig jag ska göra ett nytt försök i helgen.

Lilla mammsen fyllde år i onsdags. Jag bjöd spontant in mig själv och tillsammans lagade vi grytan ovan. Tycker MatHem är himla bra på recept, det var ju det andra receptet jag svängde ihop den här veckan. Bra betyg! Receptet hittar du här .

Mamma och jag för ungefär 27 år sen. <3 Jag la upp bilden på Instagram och det bara trillade in kommentarer om hur lika vi är. Komplimang tycker mamma, komplimang tycker jag.

Lånar ju lite böcker från biblioteket nuförtiden och den jag plöjer igenom just nu har jag varit lite seg med. Eller, den är stundtals rätt tung, så det tar lite tid. Blev tvungen att låna om den. Det här stycket tyckte jag var himla bra. Att försöka ändra tänket om att "vad ska folk tycka?" till "jag duger".

Igår var jag och ett gäng från jobbet iväg och åt Krogveckan-meny hos At Six. Den menyn innehöll för mycket grejer jag inte kan äta, så jag beställde in röding från ordinarie meny. Vackert upplagt och gott.

Här har vi delar av gänget! Var så himla trött vid 22-rycket, så då tog jag en taxi hem.

Likes

Comments

Helgen fortsatte verkligen i födelsedagens tecken.

På lördagen gjorde jag frukost på det som fanns hemma. Kylskåpet ekade ganska tomt och vi skulle storhandla senare under dagen, så det blev havregrynsgröt toppad med russin och presskaffe.

Efter storinhandling både för hemmet och kalas piffade jag till mig. Hoppade i min svarta klänning från Stylein och lockade håret en aning.

Att göra fina uppläggningar tycker jag är himla kul. Serverade detta, prinsesstårta och bubbel.

Här har vi delar av gänget som började droppa in vid 14. Jag har verkligen gjort ett mission för mig att bli bättre på att mingla i år. Det är så enkelt att man sitter på samma plats hela kvällen och pratar med samma gäng, men jag försöker verkligen ge några minuter till varje person. Inte alltid helt lätt när man är ett stort gäng.

Vid 20 började Melodifestivalen, så vi bestämde oss lite spontant för att köpa hämtmat och kika på det med de personer som var kvar. Herregud var kassa bidrag. Hoppas på bättring denna helg.

De här jäpparna var de sista att lämna lägenheten efter midnatt. Dagsfesterä är himla härliga, för man trillar inte i säng kl 05 på morgonen, utan kan släcka ner innan 01. Var helt slut men lycklig efter 10 timmars fest.

Vaknade upp trött på söndagen. Länge sen jag sov över 8 timmar, så jag laddade med en acai bowl och havrecappuccino.

Släkten skulle komma på fika under eftermiddagen, så jag åkte och handla allt jag tycker om. Tårta, kardemummabulle, färska bär, kakor av alla de slag, raw food bollar och choklad. Det mesta kunde jag såklart inte äta, i och med att jag både är glutenintolerant och laktosintolerant, men kul att de andra kan få njuta lite av det jag tycker är gott.

Det var nog inte bara jag som var trött under dagen, för det gick åt så herrans mycket kaffe. Vi har ju ingen kaffebryggare, så jag fick pö om pö fixa med presskaffe och hälla upp i termosen. Efter den här dagen kom både jag och Andreas överrrens om att vi behöver införskaffa en ordentlig kaffebryggare.

En fanns det lemonad och alkoholfritt bubbel för de som ville ha.

Här har vi större delar av släkten, i alla fall de jag träffar oftast. <3 Fick så fina presenter, tänkte visa lite vad jag fick senare under veckan.

Avslutar med en fin bild på mig och mamma. Även om jag blev helt överöst med kärlek under helgen, så tar det på krafterna att rodda med två tillställningar och vara värdinna, så kände nästan att jag behövde helg från helgen när söndagkvällen kom och vi började städa undan hemma.

Älskar verkligen att bjuda över folk hemma. Det är så kul att bjuda på något gott, sitta och snicksnacka och umgås ordentligt.

Likes

Comments

Så var man 28 år! Jag älskar verkligen att bli äldre, att fira med nära och kära och äta och dricka gott. Livet är till för att firas! Ska vi kika på vad jag hade för mig under min första dag som 28-åring?

Efter skönsång, en vacker blombukett och lite paket av Andreas på sängen, mötte jag upp JenniferPom & Flora. Det var första gången för mig på det hajpade frukoststället.

Jag åt en acai bowl med chiapudding, bovete och bananer och...

En avocadotoast med grön tahini på. Blev riktigt sugen på avocadomacka, tror jag ska baka mitt bröd i helgen och ha lite avocado på toppen.

Efter att ha snicksnackat i ett par timmar, gick jag vidare till mitt manikyrställe och målade på en vårig färg.

Hem snabbt och hämta bilnyckeln. I farten var jag tvungen att knäppa av en bild på buketten jag fick av Andreas tidigare samma dag. Eukalyptus och blekrosa rosor. <3

Tog sen bilen till Andreas mammas salong i Ålsten. Korall ska tydligen vara en trendig färg den här våren, så jag körde all in på det. Riktigt härligt att bli ompysslad och få lite fina naglar. Jag behöver inte ha så mycket smink, smycken eller piffiga kläder. Fräscha naglar kommer man långt på.

Efter ett roligt möte plockade jag upp John och åkte till butiken Geist i Barkarby, som tyvärr har gått i konkurs, så det var utförsäljning på allt. Brorsan gick all in, och jag gick hem tomhänt.

Till middag hade jag beställt färsk tonfisk med avocado- och mangosallad av Andreas. Vi drack champagne och pratade bara han och jag hela kvällen.

En födelsedag som försvann i ett nafs, men så himla härlig dag. Jag tog beslut förra året att jag alltid ska försöka vara ledig på min födelsedag. Varför inte ta en dag semester då om man har möjlighet? För mig är det verkligen livskvalité.

Likes

Comments

Min absoluta favoritfrukost det senaste året har varit acai bowl. Tänk dig en smoothie konsistens tjockare, som man tillsätter mirakelbäret acai i. Acai är rikt på antioxidanter, omegafetter, fibrer, aminosyror, elektrolyter, mineraler och vitaminer. Det betyder alltså att det sydamerikanska bäret boostar huden, den kognitiva förmågan, matsmältningen samt skyddar mot hjärtproblem och diabetes.

Fördelen med acai bowls är att du kan ha i lite vad du känner för. Ovan mitt grundrecept, men när andan faller på adderar jag ibland kanel, kokosolja, spenat osv.

Havremjölk, acaipulver, frysta bär och banan.

I mixern lägger jag en banan, 1-2 dl frysta bär (beroende på vilken konsistens jag är ute efter), 1-2 tsk acaipulver och 0,5-1 dl havremjölk.

Efter att ha mixat i 30 sekunder till 1 min ser det ur så här!

Det roligaste är ju toppingen. Återigen, här kan du toppa med precis vad du känner för och har hemma. Några tips är mullbär, gojibär, kokoschips, jordnötssmör, hampafrön, banan och hallon.

Tada! Världens enklaste frukost att komponera ihop och i stort sett lika tidskrävande som att hälla upp yoghurt och granola i en skål. För min del kan det ibland ta lite tid med toppingen, då jag är så mån om att det ska se fint och aptitligt ut, men det är ju en smaksak. Hoppas ni testar, det finns verkligen inga rätt eller fel. Testa dig fram och återkom med hur det gick!

Likes

Comments

Sitter i skrivande stund på Oslos flygplats, så jag tänkte att vi kör en sammanfattning på helgen!

Vi börjar med fredag, som känns som att det var ljusår sen. På eftermiddagen drack vi smoothies som en kollega gjorde till alla på kontoret.

Vi skulle ut sen på kvällen, och jag var så trött att jag i princip såg i kors. När jag piffade till mig lite såg jag denna text på min concealer och tyckte det kändes väldigt träffande. Concealer döljer det mesta, men det är även viktigt att planera in vila. Coming soon...

Kvällen började med att jag och ett gäng kollegor åkte till Södermalm och körde VR. Alltså Virtual Reality. Som tv-spel 2.0, man sätter på sig ett par brillor och rör sig inne i en värld, typ åker skidor, klättrar upp för Mount Everent, slåss mot robotar eller zombies osv. Det var inte döroligt om jag ska vara ärlig, är faktiskt inte så mycket för spel. Tycker det är härligare att prata med folk hehe.

I närheten fanns restaurang Usine som vi gick till för att äta en sen middag. Vi började med varsin drink i baren medan de gjorde iordning vårt bord.

Beställde in det enda vegetariska jag kunde äta vilket var sotad avocado med grönsaker och någon form av puré. Haha, inte så beskrivande kanske, men jag är trött och orkar inte gå in på deras hemsida och ta reda på exakt vad den innehöll. Mycket gott i alla fall.

En stund efter middagen tackade jag för mig och åkte hem. Var så jäkla trött så jag somnade så fort jag la huvudet mot kudden.

Lördagen kom och jag åt acai bowl och presskaffe till frukost. Satt sen med Andreas och lyssnade på potenciella låtar till vårt bröllop. Grät en hel del, blir så känslosam så fort jag tänker på den dagen.

Vid lunch mötte jag upp Caroline och Sofia för en långpromenad runt bland annat Djurgården. Vi gick förbi Blueberry och köpte med oss smoothies och kaffe och promenerade i tre timmar. Har sån träningsvärk nu, men det var himla mysigt. Så himla glad att jag har dem i mitt liv, ett riktigt bra tillskott är vad de är. <3

När jag kom hem var jag vrålhungrig, så vi lagade minipizzor till middag innan jag och fästmannen började göra oss i ordning.

Inflyttningsfestredo!

Ellen och Rickard flyttade in i en trea för ett par månader sen och hade därför inflyttningsfest. Fick lära oss ett nytt spel, typ som beer pong, fast mycket roligare.

Eftersom jag körde alkoholfritt hela kvällen tog jag och Andreas bilen hem vid 23. Jag packade resväskan och fick lite separationsångest över att vara ifrån mannen i mitt liv.

Dagen efter, söndag alltså, när jag var ute på Arlanda, åt jag som sagt lunch på Pontus in the Air.

På flyget mådde jag illa i vanlig ordning, så jag varvade bokläsning med att kika ut på molnen och se flygplanet röra sig framåt.

Checkade in på Hotel Bristol, sminkade mig och bytte om innan jag gick ner till Restaurant Teatro där Bookatable Diner Awards skulle äga rum.

Jag ansvarade för @bookatable.norge Instagram Story under kvällen, in och kika om du vill se hur det såg ut. Riktigt kul kväll, jag hann mingla, stressa ihjäl mig för att få ut rätt content vid rätt tidpunkt, springa runt och rodda med saker och hålla en kort dragning inför publiken på över 100 personer (!).

Efter det lyckade eventet samlade vi ihop teamet och åt pizza ihop. Jag åt en glutenfri vegansk pizza som en liten gullfis norpade åt sig av. <3

Var tillbaka på kontoret vid 21 och körde ett jobbrace fram till midnatt. Var så uppe i varv sen så jag sov nog bara fyra timmar totalt.

Nu ska jag ta mitt pick och pack och röra mig mot gaten.

Likes

Comments

En fartfylld vecka och helg går mot sitt slut. Just nu sitter jag på Pontus in the AirArlanda och äter en liten ensamlunch, innan det är dags för mig att boarda planet till Oslo. Kommer dokumentera för Bookatable Diner Awards och sen åker jag hem imorgon. Kul att vara en sväng i Oslo, har faktiskt aldrig varit där förut.

Likes

Comments