avocadopasta recipe


- 4 annosta -

1 pkt pastaa (esim. tuorepasta käy hyvin)
4 pientä avokadoa
3-5 valkosipulinkynttä
3 dl juustoraastetta (esim. mozzarella, emmental tai parmesaani)
1 ruukku basilikaa
6 rkl oliiviöljyä
2 rkl sitruunanmehua
suolaa
mustapippuria
1-2 dl pastan keitinlientä
1 pkt halloumia
(pinjansiemeniä)

Keitä pasta ohjeen mukaan, jonka jälkeen ota keitinlientä talteen.

Koverra avokadojen hedelmäliha blenderiin tai soseuta se haarukalla. Hienonna valkosipulinkynsi.

Sekoita avokado, valkosipuli, juustoraaste, basilika, öljy, sitruunanmehu ja mausteet keskenään massaksi. Seokseen saa jäädä sattumia.

Sekoita keitinliemi avokadoseoksen sekaan ja lisää pasta joukkoon. Sekoita kaikki sekaisin.

Tarkista seoksen maku. Lisää tarvittaessa mausteita oman mielen mukaan.

Kuutioi halloumi ja paista kuutiot paljaalla pannulla kullanruskeiksi. Huom! Valuta halloumeista paiston aikana erittyvä neste, jotta halloumit ruskistuvat.
Lisää halloumit pastaseokseen tai ripottele pastan päälle tarjoiluvaiheessa.


Mun on pitänyt jo pitkään jakaa blogiin mun ihan lempparin avokadopastan ohje. Tämä ohje on oikeastaan hyvin sovellettavissa omia makuhermoja kuunnellen, esimerkiksi juustoa ja pastaa voi vaihdella oman mielen mukaan ja niillä saakin tähän erilaista makua. Ja jos sä et oo vielä avokadopastaa syänyt, suosittelen ehdottomasti kokkailemaan tätä.

Ihanaa pääsiäissunnuntaita!


xx julia

Tykkää-merkinnät

Kommentit

petratoivonen
petratoivonen,
Nam, näyttää ihan superhyvältä! Pitää testata 😊
nouw.com/petratoivonen
JuliaHeikkinen
JuliaHeikkinen,
Suosittelen ehdottomasti! ☺️
nouw.com/juliaheikkinen