Cravings

Alltså, får ni också såna här hysteriska cravings ibland på de mest udda grejerna?

Idag var det hallongrottor (?) som jag blev extremt sugen på. Det har varit tacos som jag har varit sugen på i flera dagar som jag nämnde i inlägget innan, men nu på kvällen efter att vi hade ätit så blev jag bara så sjukt sugen på hallongrottor, från ingenstans, så jag fick helt enkelt baka ett par stycken. Sagt och gjort. Åt två stycken grottor och sen var jag inte sugen längre, men ja ja, bra för min sambo som har en försmak för sötsaker & bakverk! (haha..)

Här kommer iallafall mitt bästa recept när det gäller hallongrottor

Du behöver:

4 1/2 dl vetemjöl

1 dl socker

1 tsk bakpulver & 2 tsk vaniljsocker

200g smör eller margarin

Hallonsylt (eller vilken sylt du nu än föredrar!)

Gör såhär:

Sätt ugnen på 200°C.

Blanda samman alla torra ingredienser i en bunke. Skär upp margarinet i mindre bitar och tillsätt det. Blanda ihop ganska snabbt till en smidig deg. (Degen blir lättare jobba med om du låter den vila några minuter i kylskåpet men det är absolut inte nödvändigt)

Ställ ut cirkus 20 mindre muffinsformar på en plåt. Forma bollar i ungefär storlek av en valnöt & lägg i formarna. Tryck tummen eller baksidan av en sked i mitten av bollarna så att det blir en liten fördjupning och klicka därefter i lite sylt.

Grädda mitt i ugnen i ungefär 10-12 minuter (beroende på hur bra din ugn är!)

Svårare än så är det inte! Kakorna blir gudomliga och bara faller sönder i munnen. Namnam.

Gillar

Kommentarer

sassabassa
sassabassa,
juliaes
juliaes,
Absolut 🙌
nouw.com/juliaes