Hej alla goa! 😃

En helg Ă€r gjord, fullspĂ€ckad med jobb. Nu jĂ€klar har jag en ledig dag imorgon sĂ„ vi passar pĂ„ att fira helgen sĂ„hĂ€r efter i helgen och har kĂ€kat en grymt god Ă€lgtaco och druckit lite bubbelđŸ‘ŒđŸœđŸ˜»

Jag slÀnger ut hur man fÄr till denna Àlg taco sÄ kan ni pröva göra likadan! SÄ himla gott. Testa!!

ÄlgfĂ€rs, stek den i rikligt med smör.

NÀr den blivit lite smÄ brun sÄ her man i ca 1dl vatten och slÀng i en grönsaks buljong tÀrning, och tvÄ matskedar med kalvfond.

Ta sedan en god tomatsÄs, jag anvÀnde barillas basilika tomatsÄs och ca 1 dl av den.

SmaksÀtt sedan med peppar, rosmarin och chilisÄs eventuellt vanligt flingsalt enligt eget tycke. Beroende pÄ mÀngden med fÀrs givetvis!

Vitlök och pepparrots visp:
2,5 dl creme fraiche
1 msk riven pepparrot pÄ tub
3 st pressade vitlöksklyftor
1/2 saften av en lime
Lite salt och lite peppar

Servera i mjuka tortilla bröd med smalt hackad isbergssallad, grovhackad gullök, honungsmelon i tÀrningar.


Älgtaco med pepparrotsvisp đŸ€©


Gillar

Kommentarer

IP: 82.99.3.229