Godkväll alla nyårsfirare! ✨

Ikväll står jag för desserten, eftersom jag går på kostschema så fick desserten bli anpassad efter mig. Valde att göra en chokladmousse enligt LCHF-recept men jag veganiserade det.

5 dl kokosgrädde (Går bra att ha vanligt/havre också).
100 g sockerfritt och raw choklad.
1 tsk vaniljpulver.
Lite havssalt.
Hallon och mynta som topping.

-Vispa kokosgrädden med lite samt och vaniljpulver tills grädden blir färdig. Jag tog bort lite för att ha på toppen.
-Smält chokladen och addera den sakta med grädden. -Blanda försiktigt tills du får en jämn mousse.
-Låt stå i kylskåp eller ute över natten.

När det är dags att dekorera/servera så adderar man grädde på toppen och vad man vill. Det är jättegott och lite snällare för fettförbränningen 💪🏼

Godmorgon! Hur blev det nyårsafton redan? Jag har haft en liten paus med telefonen under jul fram tills nu. Det har varit riktigt skönt. Har varken kollat notiser eller jobbmailen. Idag ska vi fira in det nya året med min familj. Vi ska sitta i mjukisar, äta gott, spela spel och se på fyrverkerier.

2020 har varit från och till. Det mest negativa har varit Corona (som jag lyckades få två gånger!?), att inte ens få vinka till släktingar från balkongen, att inte kunna åka till hemlandet och krama mormor eller farmor. Den svider väldigt mycket men... Det har hänt en del fina saker också som har gjort året bra!

Vinter 2020:

Som vanligt så firar vi serbisk ortodox Jul i januari. Min sambo var med för första gången och fick ta del av våra traditioner. Blev också ett årligt julkort på min lilla bästis!
Var även på en konsert med föräldrarna och såg en gammal serbisk rockgrupp. Inte trodde väl jag just då att det skulle bli den sista för i år...

Vår 2020:

Det var väl nu man insåg att Corona inte var en lek? Vi spenderade mycket tid ute. Besökte stränder, lokala café (dessa bilder är från Minas choklad studio - värt ett besök!) njöt av naturen och vi fick vår lägenhet här i Helsingborg.

Sommar 2020:

Vi skulle ha åkt till Amalfikusten i Italien men så blev det inte. Vi åkte runt i Skåne, besökte vackra stränder på Österlen, åt på restauranger och umgicks med våra familjer under semestern. En annorlunda sommar för mig som alltid reser. Jag lärde mig iallafall att uppskatta det jag har har i närheten mer.

Hösten 2020:

Tidiga hösten åkte jag till hemlandet och Kroatien. Jag stod inte ut mer och jag hade ärenden där hemma som var tvinga att göras innan hösten var slut. Det var skönt att få bada i saltare hav och gå i varmare grader. Jag mår som bäst psykiskt och fysiskt när det är ca 30-35 grader. Hur var det att resa då? Bra! För mig med immunbrist var det underbart alla veta: Alla sitter i mask/har mask jag kommer inte bli sjuk! Fick heller ingen Corona pga resan. Många kan tycka att ser var fel men resor sprider inte Corona, att inte stanna hemma vid symptom sprider det. Det var iallafall underbart. Resten av hösten handlade om att flytta till Helsingborg och lära känna min nya hemstad.

Vinter 2020:

Jag fick Corona... IGEN!? Satt hemma i tre veckors karantän och blev lite galen. Så fort jag blev frisk började jag med PT och kostschema. Har sedan dess varit ute på promenader och tränat hemma varje dag. Jag julpyntade tidigt för jag behövde ljus i mitt liv. Vi har firat en mysig jul hos svärmor och bara varit hemma.

Jag hoppas det nya året blir mer positivt för oss alla, spirituellt och att vi för skap flera minnen och äventyr. Gott Nytt år all fina! ✨

Hej alla fina, snart är det julafton och lite julledighet. Jag känner mig så rastlös och vill bara spola fram tiden bort från arbetspasset för nu är jag jättetrött och utmattad. När jag är rastlös gillar jag att göra saker så jag försökte mig på marmor ljus. Tycker de blev jättefina men det är också så sjukt enkelt att göra.

Du behöver:
Ljus.
Tändare.
Ljusstake.
Papper/duk.
Något att lägga de färdiga ljusen över.

Instruktioner:

1) Hitta en arbetsyta du inte vill förstöra eller lägg över en gammal duk. Jag tog hushållspapper.
2) Hämta en ljusstake och tänd ett ljus.
3) Ta ett av dina nya ljus och rotera det från toppen till botten mot ”elden”. Rotera tills du får ett resultat som du gillar.
4) Lägg ljusen på ett papper eller något annat och låt det svalna.

Jag tycker de blev jättefina och det var super enkelt att göra. Dessutom lite billigare och roligare att göra de själv än att köpa. Tycker ni det blev fint? ❣️

#bestof2020 #bestofnouw #diy #inredning