Dessa godingar har jag tänkt på att göra under flera år, men har aldrig kommit till skott! Tiden har aldrig räckt till, men nu hade jag en stund över så jag passade på!

Du behöver:
100 g smör
1 g saffran
2 ägg
1 1/2 dl strösocker
5 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 1/2 dl sörmandel

Gör så här: Starta ugnen på 175 grader. Smält smöret tillsammans med saffran, häll över i en bunke och ner äggen. Blanda de torra ingredienserna och sötmandeln, vänd ner i smöret. Forma degen till tre längder och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda i mitten av ugnen i cirka 25 minuter. Ta ut längderna och sänk temperaturen till 125. Skär dem i 1 cm tjocka skivor och lägg tillbaka på plåten. Torka skorporna i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Jag lät mina stå i avstängd ugn över natten, då jag inte tyckte de torkade riktigt.

Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229