Godmorgon! Eller förmiddag kanske passar bättre nu? Jag har startat dagen med en lång dusch och en del slötittande på youtube. Ikväll väntar föreläsningen på förlossningen och jag är så spänd! Det kommer visas bildspel och finnas möjlighet att ställa frågor om de olika avdelningarna.

Tänkte tipsa er om den ljumna potatissalladen jag gjorde igårkväll efter yogan. Superenkelt och så gott! Jag har hämtat inspiration från Hannah och Amandas bok Magisk sommar och den varierar var gång jag gör den, beroende på vad som finns hemma.

Du behöver:
Potatis
Halloumi
Ruccola
Rädisor
Gurka
Svamp
Salladskryddor

​Gör så här: ​Koka potatisen i saltat vatten tills den mjuknar. Har du större potatisar, kan du med fördel dela dem i mindre bitar. Skölj och dela grönsakerna, blanda dem tillsammans med kryddorna i en skål. Skiva halloumin i mindre bitar och stek på medel värme till den fått färg. Blanda med potatis, sallad och njut!

Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229