Nouw
  • Magazine
  • Blogs
    • New blog posts
      • All
      • Design & interiors
      • Fashion & beauty
      • Parenting
      • Photography
      • Working out & health
    • Toplists
    • Fashion & beauty
    • Parenting
    • Photography
    • Working out & health
  • More
    • All
    • Design & interiors
  • Toplists
  • Start a blog
  • Johanna Turpeinen
  • Archive
    • December 2019
    • November 2019
    • October 2019
    • September 2019
    • August 2019
    • July 2019
    • June 2019
    • May 2019
    • April 2019
    • March 2019
    • February 2019
    • January 2019
    • December 2018
    • November 2018
    • October 2018
    • September 2018
    • August 2018
    • July 2018
    • June 2018
    • May 2018
    • April 2018
    • March 2018
    • February 2018
    • January 2018
    • December 2017
    • November 2017
    • October 2017
    • September 2017
    • August 2017
    • July 2017
    • June 2017
    • May 2017
    • April 2017
    • March 2017
    • February 2017
    • January 2017
    • December 2016
    • November 2016
    • October 2016
    • September 2016
    • August 2016
    • July 2016
    • June 2016
    • May 2016
    • April 2016
    • March 2016
    • February 2016
    • January 2016
    • December 2015
    • November 2015
    • October 2015
    • September 2015
    • August 2015
    • July 2015
    • June 2015
    • May 2015
    • April 2015
    • March 2015
    • February 2015
    • January 2015
    • December 2014
    • November 2014
    • October 2014
    • September 2014
    • August 2014
    • July 2014
    • June 2014
    • May 2014
    • April 2014
    • March 2014
    • February 2014
    • January 2014
    • December 2013
    • November 2013
    • October 2013
    • September 2013
    • August 2013
    • July 2013
    • June 2013
    • May 2013
    • April 2013
    • March 2013
    • February 2013
    • January 2013
    • December 2012
    • November 2012
    • October 2012
    • September 2012
    • August 2012
  • Lifestyle
  • Outfits
  • Travel
  • Recipes
  • Wellness
Go to Johanna Turpeinen
Blogger
johannaturpeinen
Johanna Turpeinen
A 25 year old life lover & traveler from Finland.
johanna.turpeinen@outlook.com
Instagram: @johannaturpeinen

Search

Categories

  • Accessories
  • Beauty
  • Christmas
  • DECOR
  • Food
  • French Riviera
  • Helsinki
  • Home
  • Ireland
  • Italy
  • Lifestyle
  • London
  • New York
  • Outfits
  • PR-trip
  • Paris
  • Porto
  • Portugal
  • Stockholm
  • Travel
  • Tuscany
  • Video
  • Wellness
  • Workout

Archive

  • December 2019
  • November 2019
  • October 2019
  • September 2019
  • August 2019
  • July 2019

@johannaturpeinen

Instagram johannaturpeinenInstagram johannaturpeinenInstagram johannaturpeinenInstagram johannaturpeinenInstagram johannaturpeinenInstagram johannaturpeinen

Subscribe my posts via email

  • Instagram
  • Pinterest
  • Snapchat
  • Nouw
    12 November 2019

    Viikonloppuruokaa: Taco keiton muodossa

    Food

    Kaipailin sunnuntai-iltana jotakin hyvää, mutta terveellistä lohturuokaa ja menin sellaisen toivossa selailemaan Pinterestiä. Kirjoitin hakusanaksi vegetarian tortilla ja odotin saavani täyteideoita perinteisten lettujen sisään, mutta ruudulle aukesikin pelkkiä keittoja. En ole koskaan kuullutkaan tortilla- tai tacokeitosta, mutta päätin heti testata ja ai että! Tästä tuli meidän uusi viikonloppulemppari ja maistui myös lämmitettynä maanantailounaalla.

    TACO SOUP (4 PORTIONS)

    1 punasipuli / 1 red onion
    3 valkosipulinkynttä / 3 garlic gloves
    1 punainen chili / 1 red chili
    tuoretta korianteria / fresh coriander
    kasvisliemikuutio / vege stock cube
    n. 600g tomaattimurskaa / about 600g tomato mash
    1 bataatti / 1 sweet potato
    1-2 paprikaa / 1-2 sweet pepper
    400g mustapapuja / 400g black beans
    mausteita: suolaa, pippuria, / spices: sea salt, pepper,
    kuminaa & paprikaa / cumin & paprika

    TOPPINGS

    avokadoa / avocado
    tuoretta korianteria / fresh coriander
    maissilastuja / corn chips
    creme fraichea / creme fraiche
    juustoraastetta / grated cheese
    limeä / lime
    chiliä / chili

    PREPARATION

    Valmistele pilkkomalla sipuli, valkosipuli, chili, bataatti ja paprika. Huuhtele mustapavut.

    Kuullota sipulit öljyssä ja lisää joukkoon chili sekä korianteri. Anna hautua hetki ja kaada sitten joukkoon keiton loput ainekset. Mausta oman maun mukaan ja hauduta kannen alla niin kauan, kunnes bataatit ovat kypsiä.

    Tarjoile lämmin keitto runsailla lisukkeilla. Avokadoa voi halutessaan maustaa suolalla ja pippurilla, mutta muut eivät sen kummempaa valmistelua kaipaa!

    Cut onions, garlic, chili, sweet potato and sweet pepper. Rinse black beans.

    Heat oil in a pan and add onions. Mix together chili and coriander after a while and let it fry for a moment. Add the rest of ingredients and cook until sweet potato is nice and soft.

    Serve with different toppings. I seasoned avocado with salt and pepper before using, but no other preparations needed!

    • Share on Facebook
    • Share on Pinterest
    • Filed under: Food

    Likes

    Comments

    4 November 2019

    Paluu rannalle & kookospatukoiden luo

    Lifestyle, Food

    Kaupallinen yhteistyö: BE-KIND

    Poikaystäväni on sanonut, että minusta näkee kilometrin päähän, tykkäänkö syömästäni vai en. Pelkkä "hyvää" tarkoittaa ihan syötävää ja kun suusta ei tule sanoja, vaan jotain epämääräistä muminaa ja katson kattoon, olen ruokataivaassa. Joskus saatan tehdä pienen onnen tanssinkin.

    My boyfriend knows if I like something that I'm eating or not. "It's good" means that it's ok and when I'm doing a weird mumble and look at the sky, I'm in food heaven. I might even happy dance.

    Näin kävi myös Ranskassa. Aika montakin kertaa - söin elämäni parhaat ranskalaiset (heh), ihanaa parsakaalipaistosta ja tulisen tomaattipastan, jonka rippeet roudasin lopulta takeaway-boksissa asunnolle, kun en halunnut jättää lautaselle muruakaan. Myös lähikauppamme Carrefourin valikoima tuli matkan aikana tutuksi ja suuria riemun kiljahduksia aiheutti mm. eräs kookoksen makuinen patukka, joka toimi (viittä eri makuvaihtoehtoa pyörittäen) meidän rantapäivien välipalana, kuvaajan lepyttelijänä (:D) ja välillä ihan suoranaisena jälkkärinä.

    This happened during our France trip too, a couple of times actually. To name a few, I had the best french fries of my entire life in Monaco and found some goodies from our corner shop Carrefour that made me happy dance. For example one delicious coconut bar, which was our go-to snack (among other flavors) on the beach, when photographing and sometimes as a dessert after lunch.

    Kyseessä oli patukka nimeltä BE-KIND , joka on kuin tilauksesta saapunut nyt myös Suomen markkinoille. Kuten nimestäkin voi päätellä, brändin missio on tehdä maailmasta hitusen kiltimpi (ja vähän vähemmän hangrympi) aina yksi herkullinen patukka kerrallaan. <3

    Nämä luonnollisesti hyvää tekevät, gluteenittomat, kuitupitoiset ja tosiaan ihan sairaan hyvän makuiset pähkinäpatukat pääsevät siis tulevaisuudessakin mukaan paitsi matkoille, myös arkievääksi laukun pohjalle ja herkuksi elokuviin. Koska kävin poikaystäväni kanssa reissun päällä kaikki maut läpi, tässä ne teillekin lueteltuna ja meidän henk. koht. arvosanojen kera!

    Almond Coconut:

    Johanna: 5+/5 & Joni: 2/5

    Caramel, Almond & Sea Salt:

    Johanna: 3/5 & Joni: 3/5

    Maple Glazed Pecan & Sea Salt:

    Johanna: 3/5 & Joni: 3+/5

    Peanut Butter Dark Chocolate:

    Johanna: 5/5 & Joni: 5/5

    Dark Chocolate Nuts & Sea Salt:

    Johanna: 2/5 & Joni: 4/5

    Suomesta patukoita saa kaikista R-Kioskin, Keskon ja S-Ryhmän pisteistä ja tosiaan, allekirjoittanut on bongannut niitä myös kansainvälisestä Carrefourista.

    The brand is called BE-KIND and I'm so excited to say that I'll get them from Finland from now on too. Their mission, as you can guess, is to make the world a bit kinder and less hangy one delicious bar at a time. In addition to good taste, the bars are good for you, natural, gluten free, high on fiber and I'm really happy that I'm able to take them into my everyday life now, keep them in my purse and have them as a movie snack for example. Since I've already tried every single bar with my boyfriend, you'll find the list of the flavors with our ratings above!

    Nyt siis eikun vaan uuden viikon kimppuun! Vähän on tosin harmaammat maisemat kuin tässä postauksessa, mutta onhan mulla sentään kookosherkkuni. ;)

    So, let's start a new week now! It's looking quite a bit gloomier than in these photos, but well, at least I have my coconut treats. ;)

    • Share on Facebook
    • Share on Pinterest
    • Filed under: Lifestyle, Food

    Likes

    Comments

    Red Pesto Pasta

    Tuesday 27 August 2019, 19:12

    Pestopasta on yksi ikuisista arkiruokasuosikeistani. Italiassa ja vielä reissun jälkeenkin vihreää pestoa tuli tosin syötyä sen verran, että päätin nyt vaihteeksi kokeilla punaista. Ja vitsit, kuinka hyvää siitä tuli! Vaikka soosi ei itsessään ollut sieltä esteettisimmästä päästä, maut olivat todellakin kohdillaan. Ja onni onnettomuudessa, että unohdin pinjansiemenetkin kauppaan, nimittäin resepti toimi varsin hyvin ilman hintavinta raaka-ainettakin. ;) Toivottavasti siis maistuu!

    Pesto pasta is one of my favorite weeknight dinners. In Italy and after that I ate too much of green pesto though, so I needed to try something new. Luckily, the red one turned out to be amazing! Mine didn't look that aesthetic, but as I said, it was so delicious. And it was actually a good thing that I forgot to buy pine nuts as well, because this recipe didn't need them at all and they're the most expensive part of pesto anyway. ;) I hope you'll enjoy!

    Red pesto pasta 

    fusilli pastaa / fusilli pasta

    noin 50g pinaattia / about 50g spinach

    2 valkosipulinkynttä / 2 gloves of garlic

    100g aurinkokuivattua tomaattia öljyineen / 100g sun dried tomatoes in oil

    1 dl raastettua pecorinoa / 1 dl grated pecorino

    ruukku basilikaa / pot of fresh basil

    suolaa, pippuria & chiliä / salt, pepper & chili

    Valmistus 

    1. Keitä pasta ohjeen mukaan.

    2. Soseuta tomaatit, tomaattien öljy, valkosipuli, raastettu juusto sekä reilu kourallinen basilikaa tahnaksi ja mausta tarvittaessa suolalla, pippurilla sekä chilillä.

    3. Kun pasta on valmista, sammuta liesi, valuta kattilasta vedet pois ja lisää pinaatti kuuman pastan sekaan. Anna hautua hetki kannen alla, että pinaatti kypsyy.

    4. Lisää joukkoon pesto ja tarjoile valmis pasta pecorinon, basilikan sekä chilirouheen kanssa.

    1. Cook pasta as they say in the package.

    2. Process tomatoes, their oil, garlic, grated cheese and a big handful of basil into a paste and add some salt, pepper and chili if needed.

    3. When the pasta is ready, turn off the stove, drain the pasta water and put spinach into the pot together with hot pasta. Put the lid on and let it stay for a few minutes to cook the spinach.

    4. Add pesto and serve with pecorino, basil and chili flakes.

    • Food

    Likes

    Comments

    Instagram johannaturpeinenInstagram johannaturpeinenInstagram johannaturpeinenInstagram johannaturpeinenInstagram johannaturpeinenInstagram johannaturpeinenInstagram johannaturpeinen
    Nouw

    johannaturpeinen

    • Go to Profile
    • Go to Start page
    • Go to RSS
    • Go to Sitemap

    Blog on Nouw

    • Start a blog
    • Tag products using Metapic
    • Move your blog to Nouw

    Blogs

    • All
    • Design & interiors
    • Fashion & beauty
    • Parenting
    • Photography
    • Working out & health

    Nouw

    • Magazine
    • Terms & conditions
    • Privacy Policy
    • Cookies
    • Contact us
    • Help
    • Service status