♡ Hiihtäminen (järven jäällä, kunnon hankiaisella ja pilvettömänä päivänä) ♡ Äidin tekemä jouluriisipuuro luumukiisselin kera (syön sitä aina, kun saan mahdollisuuden) ♡ Joutsenten bongailu isän kanssa ♡ Kindermunasta saatu prinsessa ♡ Poikaystävän kanssa mätsäävät ulkoiluasut ♡ Snapchat filttereiden näyttäminen vanhemmille (trust me, vuoden parhaat naurut!) ♡ Pääsiäiskattaus ja perinteiset valkosipuliperunat (olisin voinut syödä vaikka koko vuoallisen)

♡ Äidin kanssa shoppaileminen (miksi hän löytää minulle aina kaikki parhaat löydöt?) ♡ Kuuma kaakao makkaran/maissinpaistossa ♡ Kuuma kaakao pitkän hiihtolenkin jälkeen ♡ Kuuma kaakao käytännössä missä vain ♡ Pilkkimisen vierestä seuraaminen ja samalla auringosta nauttiminen ♡ Kestävällä hankiaisella käveleminen heti ensimmäisenä aamulla ♡ Yhdessä tehty thaimaalainen ruoka ♡ Kaasoksi kysytyksi tuleminen :) Skiing after a long time, Christmas porridge made by my mom (I always eat it whenever I can), spotting swans with my dad, princess as an Easter egg surprise, matching shell suits with my boyfriend, showing Snapchat filters to my parents (trust me, it was such a good laugh), Easter food and traditional garlic potatoes, shopping with mom (why is she always finding the best things for me?), hot chocolate while camping, hot chocolate while skiing, hot chocolate no matter where you are, watching my dad ice fishing and sunbathing at the same time, walking on the snow first thing in the morning, cooking Thai food together and getting to know that you're going to be someone's bridesmaid :)

Instagram @ johannaturpeinen Snapchat @ johannaturpein

Yhteistyössä Leader.

Raakakeittiöni suorastaan mullistui tässä muutama viikko takaperin, kun olin tutkiskelemassa syömäni raakapatukan ravintosisältöä ja samalla mietiskelemässä seuraavaa leipomustani. Tein varsin merkittävän huomion Leaderin BareBareihin tutustuessani; aprikoosi-pähkinäpatukat sopisivat aivan täydellisesti raakakakun pohjaksi. Ja vieläpä aivan äärimmäisen helpoksi sellaiseksi! Kävin siis heti tuumasta toimeen, pakkasin patukat laukkuun kevätreissuamme varten ja suunnittelin pääsiäiseksi yksinkertaisen raakakakun, johon ei järisyttäviä superfoodvarastoja tarvinnutkaan. No, kakustahan tulikin herkullisin aikaansaannokseni tähän mennessä, joten samaa metodia tullaan varmasti käyttämään myös esimerkiksi tulevan kesän mökkireissullamme. Niin yksinkertaista ja kannattavaa, etenkin silloin kun ei ole niiden omien superfoodvarastojen ulottuvilla ja kaikki ainekset pitäisi ostaa erikseen yhtä kakkua varten!

Laittaisin pohjaan tavallisestikin kuivattuja hedelmiä sekä pähkinöitä, joten valitsin Leaderin luonnollisesti laktoosittomat, gluteenittomat ja lisäaineettomat BareBar aprikoosi-pähkinämixpatukat - jotka koostuvat aprikoosista, rusinoista, manteleista, erilaisista pähkinöistä, seesaminsiemenistä, kasviöljystä sekä sitruunamehujauheesta. Olen kieltämättä aivan äärimmäisen innoissani tästä keksinnöstä, raakapatukoita kun tulee muutenkin syötyä ja ostettua muunmuassa kiireellisten päivien välipalavaihtoehdoiksi. Kaapeistamme löytyy siis lähes aina jos minkälaista patukkaa, joten tällainen pieni varastontyhjennys kuulostaa varsin hyvältä idealta aina silloin tällöin. (Etenkin, kun siivoamisen tuloksena saa aivan tajunnanräjäyttävää kakkua!) Itse suosin juurikin lisäaineettomia raakapatukoita ja koska paljon treenaava poikaystäväni kaipaa usein enemmän proteiinia, kaapeistamme löytyy usein hänelle hieman täyttävämpiä vaihtoehtoja. Kuten ehkä jo tiedättekin, olen itse melko tarkka tällaisten valmisvälipalojen ravintosisällöissä, joten pyrin luonnollisesti valitsemaan meille molemmille mahdollisimman puhtaita vaihtoehtoja. Esimerkiksi Leaderin Protein SoftBar on varsin hyvä valinta laadukasta proteiinipatukkaa kaipaaville; ne ovat gluteenittomia, makeutettu stevialla sekä täysruokosokerilla ja ainesosalistakaan ei ole niin kauhistuttavan pitkä, mitä monissa muissa vastaavissa patukoissa.

No mutta, palataan takaisin kakkuun! Halusin aprikoosin makeuden vastapainoksi paljon marjoja, joten valitsin täytteeseen vaniljan lisäksi raikkaan vadelman. Tätä reseptiä voisi käytännössä soveltaa mihin tahansa marjoihin tai hedelmiin, mutta itse aion jatkossakin pysytellä tässä combossa. Lopputuloksesta tuli nimittäin niin luonnollisen makea, raikas, kuohkea ja kevyt, eikä koostumuskaan ollut tyypillisen raakakakun tapaan lainkaan tuhti. Saati sitten ällömakea, kuten ehkä perinteinen juustokakku olisi ollut! Joten kyllä, pidätte tästä aivan varmasti. Kermainen (vaikkakin kermaton) vadelmakreemi suli ainakin meidän pöytäseurueen suihin välittömästi ja koko kakku oli kaiken lisäksi äärimmäisen helppo valmistaa. Etenkin, kun pohjan täydellinen koostumus on varmistettu kokkaajan iloksi jo tehtaalla, vieläpä kotimaisella sellaisella. Tämä olisi siis varmasti melko varteenotettava resepti ensimmäistä raakakakkukokeilua varten, onnistumisen mahdollisuus olisi ainakin hyvin todennäköinen!

Maailman helpoin raakakakku

Pohja Noin 8 Leader BareBar aprikoosi-pähkinämix patukkaa Tilkka öljyä voiteluun

Täyte 100 g kookosmaitoa 350 g cashewpähkinöitä 400 g puutarhavadelmia 1-2 rkl vaahterasiirappia aitovaniljaa

Päälle 100 g puutarhavadelmia minttua

Laita cashewpähkinät likoamaan veteen, etenkin jos blenderisi ei ole kovin tehokas. Voitele irtopohjavuoka pienellä määrällä öljyä, muotoile patukat ensin palloksi ja levitä massa tasaisesti vuoan pohjalle. Sekoita blenderissä kaikki täytteen ainekset sekaisin ja maista. Kaada seos pohjan päälle ja laita pakkaseen ainakin pariksi tunniksi. Irroita kakku vuoasta, koristele ennen tarjoilua, anna seisoa hetken huoneenlämmössä ja tarjoile! I just realized the most easiest way to make a raw cake: use raw bars as a base! I tried it last weekend and created really creamy, tasty and fresh raspberry cream on the top of the base and the cake turned out to be the most delicious thing ever. So here's what you're going to need! Base: about 8 raw bars (I used Bare Bars made of apricot and nuts) + oil for greasing Filling: 100g coconut milk, 350g cashews, 400g raspberries, 1-2 tbsp maple syrup, vanilla Decorating: 100g raspberries, fresh mint Soak cashews in water, grease the pan with an oil and put the bars together using your hands. Place the dough on the pan and mix filling ingredients together in a blender. Place the filling on the top of the base and freeze for a couple of hours. When the filling is nice and firm, take it from the pan, decorate and let it stay in a room temperature for a while. Enjoy!

Mikä saa sinut aina kiukkuiseksi?
- Sotkuinen asunto, myöhästely, nälkä sekä nukkumaamenon venyminen! Hyvinvoinnin ylläpitäminen on itselleni näidenkin asioiden takia hyvin tärkeää; se näkyy fiiliksessäni jos olen laiminlyönyt jotakin rutiineistani.

Kuvaile itseäsi neljällä adjektiivilla?
- Positiivinen, määrätietoinen, kohtelias ja päättäväinen.

Minkälainen on sinun unelmaelämä?
- Olen silloin läsnä nykyhetkessä, tyytyväinen itseni, tyytyväinen työhöni, nautin arjesta, rakastan paljon ja voin hyvin niin henkisesti kuin fyysisestikin. Ulkoiset asiat, kuten asuinpaikka tai materia on melko toisarvoista näiden rinnalla.

Mitä pelkäät eniten?
- Väkivaltaa! Niin sotia kuin yksittäistapauksiakin.

Juotko kahvia?
- Juon kahviloissa toisinaan latteja sekä cappuccinoja, mutta en ole koskaan käyttänyt kahvinkeitintämme kotona :D Kahvi ei siis sinänsä kuulu arkeeni (saan kofeiinista helposti hyvin tärisyttävän ja heikon fiiliksen), se on lähinnä sellainen erityistilanteiden nautiskelujuoma.

Mihin sarjaan olet koukussa?
- Olen varmaan aina koukussa kaikkiin vanhoihin klassikoihin (Frendit, Täykkärit, Gossip Girl), joita jaksan katsella aina uudestaan ja uudestaan. Uusimmista sarjoista White Collar, Suits ja The Fosters ovat olleet koukuttavia!

Tykkäätkö koirista? Mikä rotu viehättää eniten?
- Tykkään kyllä, en vaan ole elänyt koirien kanssa juuri ollenkaan, joten isommat koirat kieltämättä vähän pelottavat! Pikkuiset pallerot ovat vuorostaan söpöimpiä ikinä, toy puudelit ovat suosikkejani.

Oletko enemmän ujo vai rohkea ja sanavalmis?
- En yleensä itse hakeudu huomion keskipisteeksi, mutta olen kyllä sanavalmis ja pystyn lähestymään tuntemattomia rohkeasti. Koen olevani hyvä small talkissa, mutta kaipaan myös välillä omaa tilaa ja etenkin suuressa porukassa se voi näkyä ulospäin pidättäytymisenä. Olen varmaankin siltä ja väliltä!

Tanssitko vanhojen tanssit? Millanen mekko ja kampaus sinulla oli?
- Tanssin kyllä! Mulla oli korallin värinen prinsessamekko tiaroineen kaikkineen ja hiukset laitoin itse kotona kiharalle. Kuvia lookista löytyy täältä!

Mitä vinkkejä antaisit blogin aloittamista harkitsevalle?
- Suosittelisin ehdottomasti panostamaan kuviin ja sivuston visuaalisuuteen, itse olen ainakin kokenut sen olevan hyvin olennainen osa blogeja. Työmäärää ja ajankäyttöä kannattaa jo alussa vähän mietiskellä, blogi vie nimittäin aivan valtavasti aikaa sekä energiaa. Henkilökohtaisesti rakastan tätä työtä, joten ympärivuorokautiset päivät eivät tietenkään haittaa minua, mutta bloggaaminen varmasti näyttää ulkopuolelle paljon totuutta helpommalta :)

Mitä suomalaisia blogeja seuraat?
- Seuraan itse asiassa aika huonosti ihan yksittäisiä blogeja, selailen lähinnä vaan Bloglovinin feediä ja valitsen sieltä mielenkiintoisimmat postaukset. Tickle Your Fancya olen lukenut kaikista pisimpään - Sara on aivan ihana! :)

Mistä saat inspiraatiota postauksiin? Mitä teet, jos et keksi mitään kirjoitettavaa?
- Saan inspiraatiota oikeastaan ihan vaan omasta elämästäni, postaan usein asioita mitä olen tehnyt tai ajatellut viime aikoina. Pyrin tuomaan blogissani esille pääsääntöisesti niitä asioita, jotka ovat itselleni ajankohtaisia ja tärkeitä. Olen myös tehnyt kännykkääni listan kivoista postausaiheista, joihin voin turvautua kiireen tai inspiraation puutteen keskellä. Pääsääntöisesti kuitenkin postaan vain silloin, kun tekstiä tulee luonnollisesti ja postausta on kiva valmistella, pakolla tuotetut sisällöt näkyvät mielestäni lopputuloksessa negatiivisella tavalla!

Mikä on parasta bloggaamisessa?
- Luova toteuttaminen, kehitysmahdollisuudet, onnistumisen tunteet, valokuvaus, uusien asioiden kokeminen ja vuorovaikutus erilaisten ihmisten kanssa. Olette nimittäin aivan huippiksia siellä ruudun takana!

Missä työskentelet?
- Bloggaan kokopäiväisesti, eli työskentelen pääsääntöisesti kotona. Käytännössä voin kuitenkin työskennellä missä vaan, joskus esimerkiksi nappaan läppärin laukkuun ja siirryn johonkin kahvilaan tekemään hommia.

Nukutteko poikaystäväsi kanssa kiinni toisissanne?
- Itse asiassa kyllä, ainakin jossain vaiheessa yötä! Jos käydään nukkumaan erilleen, niin yleensä herätään kiinnikkäin.

Mitkä on teidän pitkän suhteen salat ja vinkit?
- Pienet hellyydenosoitukset arjessa, yhteiset aktiviteetit, aitous, rehelliset keskustelut, huumori ja tässä vaiheessa myös toisen läpikotainen tunteminen, on helppo lukea toista monien vuosien jälkeen :)

Riitelettekö ikinä? Mistä?
- Kotityöt ovat ehdottomasti suurin kinastelua aiheuttava aihe, olen itse hyvin tarkka siisteydestä ja poikaystäväni taas paljon suurpiirteisempi. Tämän lisäksi myös molempien nälkäkiukut näkyvät toisinaan arjessa, mutta eihän niitäkään nyt riidoiksi voi kutsua :D Ihan perinteisistä arjen jutuista siis kinastellaan, jos kinastellaan!

Miten piristät itseäsi esim. riidan aikana?
- Riidat toki puhutaan läpi ja keksitään tilanteeseen jokin ratkaisu, mutta yleisesti ottaen huonon fiiliksen sattuessa puhun jollekin, käyn pitkällä lenkillä, joogaan tai menen suosiolla nukkumaan. Liikunta auttaa yleensä aina ja seuraava päivä on viimeistään parempi!

Laitatteko viestiä poikaystäväsi kanssa päivisin?
- Laitetaan itse asiassa todella paljon, molemmista on kiva lähetellä kuvia, hauskoja lehtijuttuja tai muita kuulumisia pitkin päivää. Ollaan kuitenkin arkisin aika paljon erillään työaikojen takia, joten puhelimen kautta tulee juteltua paljon!

Kuinka pitkä olet?
- Noin 162 cm.

Lempi tee?
- Vihreä tee ehdottomasti! Suosikkini on Clipperin Green Chai Tea.

Lempi karkki?
- Spelttilakut ovat suosikkejani! Tavallisista karkeista ehdottomasti salmiakit, esimerkiksi punamustat pääkallot tai salmiakkiruudut. Raakasuklaa on myös ihan lempparia, vaikka se nyt ei taida karkkeihin lukeutuakaan...

Lempi leffa?
- Top 3 olisi varmaan White House Down, Fast & Furious 7 ja Paddington :D Tykkään myös paljon kaikenlaisista rakkaushömpistä, mutta ne eivät yleensä jää mieleen mitenkään sen kummemmin. Toiminnat ja ihanat animaatiot sen sijaan jäävät!