Vitlöksgratinerad oxfilé :)
Ett underbart saftigt gott kött till festen eller när du vill lyxa till vardagen lite :)
Putsa filen och stek runt om i smör, salta och peppra den.
Stick in termometern och stek klar i ugn till 55 grader


Låt köttet vila innan det skärs upp.
Lägg på tunt skivat smör och örter
Ställ köttet i ugnen tills smöret smälter ner.




Servera med potatis i någon form, grönsaker och rödvinssås och/eller bearnaisesås.



Gillar
1 gillar detta