Vitlöksgratinerad oxfilé :)

Ett underbart saftigt gott kött till festen eller när du vill lyxa till vardagen lite :)

Putsa filen och stek runt om i smör, salta och peppra den.
Stick in termometern och stek klar i ugn till 55 grader

Låt köttet vila innan det skärs upp.
Lägg på tunt skivat smör och örter
Ställ köttet i ugnen tills smöret smälter ner.

Servera med potatis i någon form, grönsaker och rödvinssås och/eller bearnaisesås.

  • Postad i: Kött

Gillar

Kommentarer