Varm vinägrett :)

Jättegott till kött om man inte kan eller vill göra en rödvinssås

Börja med att fräsa på en skalad och hackad lök i smör eller olja
Tillsätt timjan och persilja med kvistar (såsen ska silas)

Häll på vatten, oxfond, kalvfond, rödvinsvinäger och låt puttra ihop

Efter ca 20 min silas skyn och får puttra ihop till en såsigare konsistens

Tillsätt ca 1 msk smör på slutet för att blanka av såsen

Passar till de flesta olika köttsorter :)

  • Postad i: Sås

Gillar

Kommentarer