Torskrygg med potatispuré och skirat smör :)

Mums vad gott detta var!

Börja med att koka 1 kg mjölig potatis i saltat vatten

Lägg torskryggen i en smörad ugnsfast form
Jag lade några tomater bredvid.
Salta lätt.
Sätt in i ugnen 150 grader tills fisken är 56 grader.

Värm grädde och smör
Mosa potatisen och häll i grädden. Smaka av med salt och vitpeppar.

Servera med grönsaker och skirat smör.