Sushi :)

Inte jätteofta jag gör egen sushi men några gånger per år blir det iallafall. Det är ju såååå gott!!!
Senast gjorde jag det enkelt och gjorde bara två sorter, maki och nagiri.

Börja med att koka riset enligt anvisningar på paketet, blanda med risvinäger när det är klart.
Eller för som jag, koka riset i vatten, vitvinsvinäger och lite socker. Ca 1/2 dl vinäger och 1 msk socker.
Låt svalna.

Jag gillar att göra en blandnings av surimi, majonnäs, räkor och siracha majonnäs.

Tryck ut riset på den blanka sidan av sjögräspappret i ett tunt lager.

Lägg ut fyllning, ex lax, pepparrot, wasabi, gurka, avocado, blandningen jag tipsar om etc

Rulla ihop hårt och låt vila kallt en liten stund innan den skivad upp i cm tjocka bitar.

Eftersom jag fick lite ris över gjorde jag några nigiri. Forma ”bollar” av ris och garnera med avokado, räka, lax etc. Jag valde lax, sesamfrön och pepparrot.

Servera ned picklad rödlök, soja, inlagd ingefära och sjögrässallad

Gillar

Kommentarer

Petrakristina
Petrakristina,

åh så gott min favorit mat <3

nouw.com/petrakristina
Jessicasmat
Jessicasmat,
Ja det är helt otroligt gott 🤗
nouw.com/jessicasmat

Liknande inlägg