Stekt flankstek

Vid dåligt väder blev det stekt flankstek istället för grillad.
Stekte den snabbt på varje sida i smör, salt och svartpeppar
Låt vila i folie minst 15 minuter innan den skärs upp i tunna skivor

Serverade med pommes, rödvinssås och ugnsrostade grönsaker