Somrig potatissallad

I den här potatissalladen kan du använda dig av de grönsaker du tycker bäst om
Jag hade:
500 g kokt potatis
Några körsbärstomater
3 sparrisar
Några sockerärtor
Strimla grönsakerna och lägg i en skål med potatisen

Gör en vinägrett på olja, dijonsenap och vinäger (ca 1 dl olja, 3 msk vinäger och 1 tsk senap)
Jag skulle haft i dill men hade ingen så det blev persilja

Häll över potatisen och blanda runt
Salta och peppra ev lite

Gillar